Depuis 1912, la passion se transmet de génération en génération.
Dans notre atelier de Baugy, à deux pas de Bourges, nous ne nous contentons pas de fabriquer des produits : nous perpétuons une tradition d'excellence. Acteur incontournable du chocolat et de la pâtisserie, notre maison de 50 collaborateurs cherche aujourd’hui son nouveau talent pour continuer à surprendre nos clients.
Pourquoi nous rejoindre ?
Ici, la routine n'existe pas. Chaque semaine, nos chocolatiers et pâtissiers se réunissent pour tester et déguster de nouvelles créations. Si vous avez l'esprit créatif et le goût du travail bien fait, vous trouverez chez nous un espace pour exprimer votre talent.
En tant que Conducteur de ligne de production, vous serez au cœur de la fabrication de nos spécialités. Votre rôle sera double : garantir l'excellence de notre savoir-faire historique et contribuer à l'innovation de nos produits.
Maîtrise de la production et savoir-faire technique
- Réaliser l'installation de la ligne (mise en place des équipements pour chaque produit)
- Vérifier la disponibilité des matières premières, des consommables et du matériel nécessaire sur la ligne et s'assurer de leur conformité
- Optimiser les réglages courants sur la lignes pour obtenir un produits conforme et atteindre les objectifs données
- Effectuer les différents contrôles (poids, détecteur de métaux...)
- S'assurer du maintien du rangement et de la propreté de la ligne
- Participer à la maintenance de 1er niveau
2. Rigueur Qualité et Sécurité alimentaire
- Excellence produit : Vous êtes le garant du respect strict de nos critères de qualité et de nos paramètres de cuisson.
- Hygiène et Sécurité : Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène, la gestion des allergènes (PRPO) et les procédures de nettoyage.
- Traçabilité : Vous assurez la tenue des documents qualité et collaborez étroitement avec le service qualité pour l'amélioration continue des processus.
- Sécurité et Food Defense : Vous veillez au respect des règles de sécurité au sein de l'atelier et assurez la protection des lieux contre tout acte de malveillance, dans le respect de notre culture d'entreprise.
3. Efficacité et esprit d’équipe
- Performance : Vous participez activement à la réalisation des objectifs de production en optimisant la productivité.
- Gestion environnementale : Vous contribuez activement au tri des déchets et au respect des bonnes pratiques environnementales de notre atelier.
Vous savez programmer une ligne de production, la maîtrise de la ligne de production KNOBEL serait un gros plus.
"Vous n'êtes pas encore expert sur l'un de ces outils ou procédures ? Aucun souci : nous attachons autant d'importance à votre savoir-être et à votre motivation qu'à vos compétences techniques. Nous vous accompagnerons avec un processus d'intégration complet pour vous faire monter en compétence sur nos méthodes spécifiques."
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une maison reconnue pour sa qualité et son authenticité ? Postulez dès maintenant et rejoignez notre aventure gourmande à Baugy.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
