À propos du poste
Nous recherchons un ou une Commis de cuisine ou Chef de partie pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la contribution à la qualité du service en cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, dynamique(se) et motivé(e), ce poste est fait pour vous. Vous évoluerez dans un environnement professionnel stimulant où votre savoir-faire sera valorisé.
Responsabilités
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
- Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats selon les recettes établies
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits
- Gérer le stockage et la manipulation des aliments conformément aux normes en vigueur
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail en fin de service
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Sens du détail, créativité et esprit d’équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Autonomie, organisation et capacité à gérer le stress lors des services intensifs
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, prêt(e)s à s’investir dans un projet culinaire exigeant mais enrichissant.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 810,22€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
