Au sein des cuisines du Shangri-La Paris, la Pâtisserie est un art de précision, de régularité et de constance. Nos créations accompagnent nos restaurants, le room service, les banquets et le spa, dans le respect des plus hauts standards.
Nous recherchons un(e) Demi-Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI pour rejoindre l’équipe de Timothy Lam.
Vos missions :
Préparer et dresser les desserts pour l’ensemble des points de vente et services
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service de votre partie
Appliquer et veiller au respect strict des normes HACCP
Garantir la qualité et la régularité des produits, conformément aux standards Forbes
Participer à l’organisation et à la bonne coordination avec le reste de l’équipe
Votre profil :
Première expérience réussie en Pâtisserie, idéalement dans un établissement haut de gamme
Rigueur, précision et sens du détail
Connaissance et application des normes HACCP
Esprit d’équipe et envie de s’investir dans la durée
Nous rejoindre, c’est :
Intégrer une brigade exigeante, évoluer dans un cadre structuré et prestigieux, et participer à une Pâtisserie où chaque geste compte et où la constance est au cœur de la Maison.
AVANTAGES
13ème mois sans condition d’ancienneté
Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
Transport en commun pris en charge à 50% puis à 100% dès 8 mois d'ancienneté ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu’à 700€ par an dès un an d’ancienneté
Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…
Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
- Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.
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