Nous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour piloter notre cuisine et rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant bistronomique situé en centre-ville.
Vos missions :
- Élaboration des menus et des cartes en valorisant des produits frais et faits maison
- Organisation et gestion complète de la cuisine (stocks, commandes, coûts matières)
- Encadrement, formation et animation de l’équipe en cuisine
- Garantie de la qualité des plats et de la régularité des services
- Mise en place et respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
- Gestion des services à forte affluence avec efficacité et sang-froid
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef de cuisine ou second confirmé
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens de la créativité
- Compétences en management et capacité à fédérer une équipe
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Rigueur, organisation et passion du métier
Conditions de travail :
- Horaires en coupure
- Jour de repos : lundi + dimanche soir + une demi-journée en semaine
- Poste à pourvoir immédiatement
- Contrat : CDD dans un premier temps, avec vers un CDI à l’année
- Salaire selon expérience
Vous intégrerez une équipe soudée, dynamique et à l’écoute, dans un environnement de travail convivial, avec une réelle autonomie dans la gestion de votre cuisine.
Merci de postuler uniquement si vous justifiez d’une expérience confirmée en cuisine de restaurant.
Rémunération : 1 882,89€ à 3 722,23€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
