- Mise à jour du PMS Plan de Maîtrise Sanitaire pour l’ensemble de la Business Unit
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Accompagnement des équipes terrain dans la mise en place des plans d'action suite aux différents audits sur site (analyse des risques, pertinence des actions correctives...)
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Suivi des résultats des audits opérationnels et sécurité des aliments (agenda, KPI, plan d’action, reporting)
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Suivi du plan de prélèvement microbiologique en restaurant
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Suivi et amélioration des tableaux de bord
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Travailler avec tous les membres de l’équipe Excellence Opérationnelle pour garantir les meilleures pratiques à tout moment, en adaptant le matériel, les outils et les supports de formation en fonction des besoins
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Création des outils de sensibilisation liées à l'hygiène alimentaire (fiches pratiques, communications, vidéos de formations…)
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Participation aux process de validation et du suivi des nouveaux fournisseurs et références food et packaging (dégustations, validation et mise à jour de la documentation technique, etc)
Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire, qualité, hygiène, sécurité sanitaire des aliments ou équivalent. A partir de septembre 2026.
Vous avez idéalement une première expérience professionnelle sur des missions similaires (stage ou alternance)
Vous êtes rigoureux dans votre travail
Vous avez de bonnes capacités relationnelles, et êtes capable de travailler en transverse
Vous êtes autonome, proactif et n'avez pas peur d'aller chercher l'information par vous-même
Anglais opérationnel
Niveau d'expérience: Junior
