Restaurant bistronomique, situé à Nansouty,
Nous proposons une cuisine moderne et créative sur des produits frais et de saison.
www.restaurant-memestra.fr
Le restaurant est fermé mercredi soir, samedi et dimanche, 5 semaines de vacances par an, fermé les jours fériés (sauf 14/07 et 15/08).
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie, pour compléter notre petite équipe jeune et dynamique !
Type de contrat : 39h semaine
Au plaisir de vous rencontrer très vite !
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis. Ce rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en restauration
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des améliorations ou des innovations culinaires
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez un bon sens du service
- Vous êtes rigoureux(se) et avez un excellent sens de l'organisation
- Vous possédez des connaissances solides en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
Si vous souhaitez mettre votre créativité culinaire au service d'une équipe passionnée, rejoignez-nous pour contribuer à notre succès !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 2 308,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
