À propos du poste
Dans le cadre de son développement, Babaïa recherche un cuisinier / une cuisinière passionné(e), impliqué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Babaïa est un nouveau concept de restaurant afro-latino, situé au Marché du Lez à Montpellier, avec une identité forte, une cuisine de caractère et une vraie volonté de proposer une expérience originale, chaleureuse et qualitative à sa clientèle. Porté par une jeune équipe passionnée, le groupe vient d’ouvrir son premier établissement et prépare déjà l’ouverture de son deuxième restaurant.
Nous recherchons aujourd’hui une personne ayant déjà acquis une expérience significative en restauration, capable de s’intégrer dans un environnement dynamique, exigeant et en pleine évolution.
La maîtrise des normes HACCP est indispensable pour ce poste.
Nous sommes ouverts à tout type de candidature : jeune profil motivé, profil confirmé, homme, femme, parcours classique ou atypique. Ce qui compte avant tout, c’est le sérieux, l’envie, l’engagement et la capacité à bien travailler en équipe.
Ce poste offre de réelles perspectives d’évolution, pouvant aller jusqu’à des fonctions de chef, voire davantage à l’échelle du groupe selon l’implication, les compétences et l’évolution de la structure.
Vos missions
Vous serez amené(e) à participer activement à la vie de la cuisine et au bon déroulement du service, notamment en assurant :
la préparation des ingrédients et la mise en place avant service,
la réalisation et l’envoi des plats dans le respect des recettes, des standards de qualité et des délais,
le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté,
la bonne gestion des marchandises, du stockage et de la conservation des produits,
le maintien d’un poste de travail propre, organisé et efficace,
la collaboration avec l’ensemble de l’équipe cuisine et salle afin de garantir un service fluide,
la participation à l’évolution de la carte et à l’amélioration continue de l’organisation en cuisine.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
ayant déjà une expérience significative en cuisine / restauration,
titulaire de la formation HACCP !
sérieuse, dynamique, rigoureuse et capable de travailler dans le rythme du service,
ayant un bon esprit d’équipe et l’envie de s’investir dans un projet en développement,
passionnée par la cuisine et sensible à la qualité des produits et de l’exécution.
Une personne capable d’apporter de l’énergie, de la stabilité et une vraie implication dans un projet jeune et ambitieux sera particulièrement appréciée.
Pourquoi rejoindre Babaïa ?
Rejoindre Babaïa, c’est intégrer :
un concept fort et différenciant,
une équipe jeune, motivée et passionnée,
une structure en plein lancement avec une vraie dynamique de croissance,
un projet offrant de belles perspectives d’évolution à court et moyen terme.
Si vous souhaitez rejoindre une aventure humaine et professionnelle stimulante, au sein d’un restaurant en plein essor, ce poste est fait pour vous.
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : à partir de 1 518,94€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
