À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière de collectivité motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration collective, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas destinés à un public varié. Vous travaillerez dans un environnement dynamique, où la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène sont essentiels.
Responsabilités
Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides
Dressage des préparations culinaires
Mise en œuvre des régimes alimentaires des résidents
Confection des plats en fonctions des textures demandées
Contrôle des résultats obtenus
Allotissement des chariots repas
Nettoyage en lave batterie de la vaisselle des étages
Contrôle des dates limites de consommation et des températures
Respect des normes HACCP
Assurer le nettoyage des locaux de production et annexes
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative dans la domaine de la cuisine collective ou une expérience .
Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un sens aigu du service. Vous êtes capable de travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans vos tâches. La capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence est également essentielle. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une restauration collective de qualité, n’hésitez pas à postuler
CDD de 2 mois juillet/aout 2026
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
