Prise de poste : septembre 2026
Un nouveau lieu va bientôt ouvrir ses portes à Saint-Avé !
Un restaurant de quartier chaleureux et vivant, avec une cuisine maison de type bistrot, des produits de qualité, une vraie place accordée au végétal et une carte courte qui évolue chaque semaine selon les saisons et les envies.
Le restaurant comptera environ 35 couverts en intérieur ainsi qu’une terrasse.
Nous cherchons une personne motivée pour faire partie du projet dès le lancement et participer à la construction d’un lieu simple, exigeant et convivial.
Cuisine en petite équipe avec une grande autonomie au quotidien.
Planning prévisionnel :
- Mardi + mercredi : repos
- Lundi / jeudi / samedi / dimanche : 8h00 – 15h30
- Vendredi : 8h00 – 15h00 puis 18h00 – 22h00
Les missions :
- Participer à la réflexion et à l’évolution de la carte aux côtés du fondateur
- Assurer les préparations et la mise en place
- Gérer le service et les envois au quotidien
- Participer à l’organisation générale de la cuisine
- Veiller à la bonne gestion des produits et au respect des matières premières
- Travailler en bonne coordination avec la salle
- Respecter les règles d’hygiène et maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer à une cuisine attentive au gaspillage, au tri et aux pratiques écoresponsables (compostage, valorisation des produits, limitation des pertes...)
Profil recherché :
- Dynamique et organisé(e)
- Autonome et impliqué(e)
- Bon esprit d’équipe
- Curieux(se) et volontaire
- Sens du détail et du travail bien fait
- Sensible aux produits, à la cuisine maison et aux démarches écoresponsables
- Envie de participer à un projet qui démarre et d’y prendre une vraie place
Une expérience en cuisine est appréciée, mais l’état d’esprit, l’envie et la motivation comptent avant tout.
Le poste conviendra particulièrement à une personne souhaitant s’investir dans un projet naissant avec une vraie autonomie et une participation active à l’évolution de la cuisine.
Pour postuler :
Envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de présentation à Camille [email protected]
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
