À propos du poste
Nous recherchons un ou une ouvrier ou ouvrière boulanger ou boulangère pour rejoindre notre équipe. En tant qu’ouvrier ou ouvrière boulanger ou boulangère, vous participerez à la préparation et à la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez un environnement dynamique où votre savoir-faire sera valorisé, et vous contribuerez à offrir des produits frais et savoureux à notre clientèle.
Responsabilités
- Participer à la préparation des pains spéciaux bio, pétrissage du croissant feuilletage pâte sablée etc et la fabrication des produits de boulangerie selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des pains spéciaux et baguettes en respectant les temps et températures requis
- Manipuler les aliments en suivant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits finis
- Maintenir l’espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Gérer l’approvisionnement en matières premières et signaler tout besoin de réapprovisionnement
- Participer au rangement et à la mise en valeur des produits en vente
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience dans la préparation alimentaire, idéalement dans le domaine de la boulangerie ou de la restauration. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food handling, baking, food safety ainsi que le service client. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le souci du détail. Une expérience en restaurant ou dans un environnement similaire sera appréciée. Votre capacité à travailler en équipe, votre dynamisme et votre sérieux seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Contrat renouvelable
Rémunération : 1 912,45€ à 2 918,48€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
