Chef de Partie (Froid & Chaud) – La Missionnaire – Île d’Yeu
La Missionnaire, c’est un restaurant en mouvement.
Un lieu qu’on structure, qu’on pousse, qu’on fait grandir.
Avec une idée simple : faire les choses sérieusement, sans se prendre au sérieux.
On cuisine du produit le plus local possible, on cherche l’équilibre, la justesse, l’acidité quand il faut.
Des assiettes lisibles, du goût, et une vraie cohérence.
Aujourd’hui, je cherche 2 chefs de partie (froid et chaud) pour renforcer l’équipe.
Le poste
CDD saisonnier dès maintenant → fin septembre
- Prolongation possible jusqu’au 31/12
- CDI possible derrière (on fait la saison ensemble, et on voit)
Le rythme
- Brigade : 13 personnes
- 50 couverts le midi / jusqu’à 140 le soir
- Une vraie saison, du volume, du rythme… mais organisé
Conditions
- Salaire : 2350€ à 2650€ brut
- Logement fourni
- Prime panier repas
- Pourboires partagés
- Heures sup payées en fin de saison
- 2 jours off / semaine
- 39h à 42h / semaine
Profil
- rigoureux
- motivé
- sympa (vraiment important)
Une expérience en gastro est un plus, mais pas obligatoire.
Ce qui compte surtout :
- savoir bosser propre
- comprendre un service
- avoir envie de progresser
L’état d’esprit
Ici, l’ambiance est cool.
Mais on ne confond pas cool et amateur.
On bosse, on s’entraide, on avance ensemble.
Pas d’ego mal placé — mais de l’exigence, oui.
Tu viens pour faire ta saison → ok
Tu veux t’inscrire dans un projet → encore mieux
Lieu
Île d’Yeu (logement prévu, tu n’as pas à galérer là-dessus)
Candidature
Un message, quelques mots, sois simple et honnête.
Pas besoin d’en faire des tonnes.
- Si tu cherches juste “un job”, ce n’est peut-être pas le bon endroit
- Si tu veux une saison solide, dans une bonne équipe, avec du sens → on peut bien s’entendre
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 350,00€ à 2 650,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
