Second(e) de cuisine – CDI 39h (sans coupure)
Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et engagé(e) pour intégrer notre brigade. Véritable bras droit du chef, vous participez activement à la création culinaire et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine.
Vos missions
- Assister le chef dans l’élaboration des menus et l’organisation de la production
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des standards de qualité et d’hygiène
- Superviser l’équipe en service et garantir la bonne coordination des postes
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au suivi des approvisionnements
- Former, accompagner et faire monter en compétences les membres de l’équipe
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail efficace et collaborative
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second(e)
- Solides compétences techniques et bonne maîtrise des bases culinaires
- Capacité à encadrer une équipe avec leadership et bienveillance
- Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail
- Esprit d’équipe et excellent relationnel
- Créativité et passion pour la gastronomie
Ce que nous proposons
- Poste en CDI – 39h hebdomadaires
- Horaires en continu (sans coupure)
- Environnement dynamique et stimulant
- Opportunités d’évolution au sein de l’établissement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
