À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la bonne organisation de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une expérience confirmée dans la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
- Réaliser la cuisson et le dressage des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
- Gérer efficacement votre poste en cuisine, en coordonnant avec le reste de l’équipe
- Contrôler la qualité des préparations avant service et ajuster si nécessaire
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
Profil recherché
- Expérience significative en food preparation, cooking, food handling et food service, idéalement dans un environnement similaire <LOCATION>
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
- Esprit d’équipe, rigueur et sens du détail
- Bonne gestion du stress lors des périodes d’affluence
- Passion pour la cuisine et volonté d’apprendre continuellement
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent mettre leur talent au service d’une cuisine exigeante et innovante.
Rémunération : 1 791,10€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
