Recherche Extras – Chef de Partie Cuisine
Dans le cadre du renfort de nos équipes, le Groupe EPIKUR recherche des extras Chef.fe de Partie Cuisine pour ses établissements à Aix-les-Bains (73) :
- La Rotonde – Brasserie de 250 couverts par service
- Golden Tulip – Hôtel 4 étoiles
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine :
- Assurer la mise en place et la gestion de votre poste (chaud, froid, garnitures ou pâtisserie)
- Participer activement à l’envoi pendant les services
- Encadrer ponctuellement des commis et aides de cuisine
- Travailler dans le respect des normes HACCP et des standards du Groupe
- Maintenir votre environnement de travail propre et organisé
Conditions
- Contrat extra
- Taux horaire brut : entre 14,00 € et 16,00 €, selon profil et expérience
- Majoration week-end et jours fériés: +15%
- Restauration sur place incluse
- Horaires variables selon les besoins du service (coupure ou continu, semaine et week-end)
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle, brasserie ou hôtellerie 4*
- Capacité à travailler en autonomie, rigueur et adaptabilité
- Bonne gestion du stress et esprit d’équipe
- Sens de l’organisation et de la précision
