À propos du poste :
Nous recherchons un(e) responsable de salle dynamique, autonome et passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre crêperie.
Véritable pilier du service, vous serez garant(e) du bon déroulement des services et de la qualité de l’accueil client, dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Nous recherchons une personne capable de gérer la salle avec autonomie, de prendre des initiatives et de faire tourner le service efficacement, y compris en l’absence du gérant.
Ce poste est idéal pour une personne expérimentée souhaitant s’investir dans un établissement à taille humaine et évoluer avec de réelles responsabilités.
Responsabilités
- Préparer la salle avant les services (mise en place, propreté, organisation)
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Assurer la prise de commandes et le service en salle
- Préparer et servir les boissons
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
- Être capable de gérer un service en autonomie
- Coordonner efficacement la salle avec la cuisine
- Participer à l’encaissement et à la gestion des réservations
- Maintenir la propreté et l’organisation des espaces de travail
- Respecter et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la fermeture, au rangement et à l’entretien du matériel
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience solide en restauration, avec autonomie en salle
- Un excellent sens du service client et du relationnel
- Une capacité à gérer les priorités et les périodes de forte activité
- Un esprit d’initiative et le sens des responsabilités
- De la polyvalence : service, boissons, encaissement, organisation de salle
- Une bonne communication avec l’équipe cuisine
- De la rigueur, de la ponctualité et une attitude professionnelle
- Une envie de s’investir durablement dans l’établissement
Une expérience en gestion de salle ou en responsabilité est un vrai plus.
Si vous aimez le contact humain, le travail bien fait et les établissements à taille humaine où l’autonomie et la confiance ont une vraie place, nous serions ravis d’échanger avec vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 13,00€ à 14,50€ par mois
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
