À propos du poste
Les Sociétés Beulaigne, ce sont 7 entreprises alsaciennes indépendantes du commerce de gros. Ensembles, elles répondent à de multiples besoins des professionnels des métiers de bouche. Chaque société est spécialisée dans son domaine d'activité :
- C.Beulaigne : viandes en gros,
- Koch & Fils : produits frais, surgelés et épicerie,
- Pierre Michel : produits laitiers,
- Brillat : produits de la mer frais, fruits et légumes frais,
- Angélo : crèmes glacées, sorbets et desserts glacés,
- Les fermes Les Clarines et La Barischires : production de lait à destination de nos fromages et glaces.
Aujourd’hui, les sociétés Beulaigne recherchent un(e) Aide-fromager(e) H/F en CDI pour rejoindre leurs équipes sur leurs sites de Lapoutroie (68) et de Sainte-Croix-en-Plaine.
Missions principales
En tant qu’aide fromager(e), vous renforcerez l’équipe en place composée de 3 personnes.
Vos missions s’organiseront ainsi :
- Aide à la fabrication des fromages (Tomme, Munster et Brie)
- Suivi des étapes de transformation (caillage, moulage, affinage…)
- Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux selon les normes d’hygiène
- Conditionnement, étiquetage et préparation des commandes le cas échéant
Profil recherché
- Compétences requises :
- Intérêt pour l’agriculture paysanne et la transformation laitière
- Rigueur, autonomie et sens de l’hygiène
- Capacité à travailler en équipe
- Une première expérience en fromagerie est souhaitée
- Envie d’apprendre
Conditions et rémunérations
- Rémunération 2300 euros brut (39h/semaine)
- Horaires de journée
- Lieu de travail : Lapoutroie (68), lieu-dit Les Barischires, du lundi au mercredi ; Sainte-Croix-en-Plaine les vendredi et samedi.
Pour postuler
Envoi du CV et lettre de motivation à : [email protected]
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : Déplacements fréquents
