Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.
Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !
1. Le Rayon
Traditionnel (Trad) : L'excellence et le contact
Désossage et découpe : Assurer la transformation des
carcasses et des pièces de viande (b uf, veau, agneau, porc, volaille)
avec précision.-
Préparation artisanale : Confectionner les rôtis,
paupiettes, brochettes et autres spécialités bouchères pour valoriser
l'étal. -
Conseil et vente : Accueillir les clients, les
conseiller sur les modes de cuisson, les morceaux et proposer une
expérience de vente chaleureuse.
2. Le Rayon
Libre-Service (LS) : L'efficacité et l'attractivité
Conditionnement : Assurer la mise en barquettes,
le ficelage et l'étiquetage des produits destinés au LS.-
Théâtralisation et facing : Remplir le rayon de manière
attractive, gérer le "facing" et veiller à la rotation des
stocks. -
Gestion des DLC : Suivre rigoureusement les
Dates Limites de Consommation pour garantir une fraîcheur absolue.
Hygiène & Traçabilité : Sur les deux rayons, vous appliquez et
faites respecter strictement les normes HACCP, la maîtrise de la chaîne du
froid et la traçabilité des produits.
Contrat : CDI Temps plein
Service : Boucherie
Expérience : Au moins 5 ans d'expérience
Niveau d'étude : Bac, bac professionnel
Poste recherché : Aide-boucher, Boucher désosseur, Ouvrier boucher, Second boucher, Boucher
