À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre nouvelle brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience confirmée dans la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
- Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des mets.
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients et veiller à leur bonne conservation.
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety.
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
- Maintenir son poste de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur.
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire.
Profil recherché
- Une expérience significative au sein d’un établissement ou d’une cuisine professionnelle.
- Maîtrise des règles de food safety et des normes d’hygiène en restauration.
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations.
- Sens du détail, créativité et organisation.
- Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence.
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à la réussite de notre établissement tout en développant leurs compétences culinaires dans un environnement professionnel stimulant.
Les horaires sont flexibles et à définir ensemble.
Le salaire est convenu selon profil et expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- chef de partie ou chef cuisinier: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
