À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef(fe) de rang / responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que leader de la salle, vous serez en charge d’assurer un service de qualité, de coordonner l’équipe en salle et de garantir la satisfaction de notre clientèle. Vous avez à cœur d’offrir une expérience client exceptionnelle tout en veillant au bon fonctionnement opérationnel du service. Si vous possédez une solide expérience dans la restauration ou l’hôtellerie, que vous êtes passionné(e) par le service client et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie
- Superviser et coordonner le service en salle, en veillant à la fluidité des opérations
- Assurer la mise en place des tables et le dressage selon les standards de l’établissement
- Servir les plats et boissons avec efficacité, notamment en ayant une expérience en serving et barista si nécessaire
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
- Participer à la préparation des espaces de restauration et à la gestion des stocks
- Encadrer, motiver et former l’équipe de salle pour maintenir un haut niveau de service
- Gérer les situations difficiles ou réclamations clients avec diplomatie et professionnalisme
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une coordination optimale entre cuisine et salle
Profil recherché
Les candidat(e)s sélectionné(e)s devront justifier d’une expérience significative dans un poste similaire ou dans le secteur de la restauration, avec une connaissance approfondie du service client. Une expérience en food preparation ou barista est souhaitée pour enrichir votre polyvalence. Vous maîtrisez les techniques de serving ainsi que les règles relatives à la food safety. Votre sens du service, votre capacité à encadrer une équipe et votre aisance relationnelle sont essentiels. Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique. La maîtrise du français est indispensable, ainsi qu’une présentation soignée. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s, doté(e)s d’un excellent relationnel, prêt(e)s à relever des défis au sein d’une équipe engagée.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
