À propos du poste
Nous recherchons un(e) alternant(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que débutant dans la restauration, vous serez une aide sur la préparation en cuisine et le service et le bar en salle, en veillant à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez un tiers-lieu artistique vivant et familial avec des événements tout au long de l'été.
Le midi nous proposerons une cuisine simple avec de bons produits et le soir des tapas maison.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats selon les recettes établies
- Cuire, assembler et présenter les plats en respectant les standards de qualité et d’esthétique
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter scrupuleusement les règles de food safety et manipuler les aliments avec soin et hygiène
- Contribuer à l’amélioration continue des processus culinaires et à la satisfaction des client(e)s
- Proposer des éléments sur la carte si vous en avez envie
Profil recherché
- Expérience en cuisine ou en salle si possible
- Capacité à travailler rapidement et gérer un service
- Esprit d’équipe
- Autonomie, organisation et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s à contribuer à une cuisine de qualité, soucieux(se) du respect des normes sanitaires et enjoué(e)s à l'idée de découvrir un tiers lieu artistique.
Lieu du poste : En présentiel
