À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de bar du soir dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
En tant que responsable de bar, vous serez en charge de la gestion quotidienne du bar et du maintien des standards de qualité et de sécurité.
Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement convivial où votre leadership et votre expertise en food and beverage seront valorisés. Si vous avez une passion pour le service client, la gestion d’équipe et la maîtrise des techniques de bar et de restauration, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des activités du bar-restaurant, y compris la préparation des boissons, le service en salle et la gestion des stocks.
- Assurer la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Garantir un service client irréprochable en proposant une expérience agréable et professionnelle.
- Gestion de caisse et encaissement.
- Participer à la préparation des aliments si nécessaire.
- Organiser le service pour optimiser la fluidité et la satisfaction client (mise en place de la salle et de la terrasse du MacBar, gestion des réservations téléphoniques via notre plateforme de réservation).
- Maintenir un environnement propre, sécurisé et accueillant dans le respect des standards d’hygiène.
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en food service management, idéalement dans un contexte similaire à celui du MacBar, le bar-restaurant du Musée d'art contemporain de Lyon.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et votre aisance relationnelle. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous attendons votre candidature avec impatience !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 823,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- Management en restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
