Véritable référent(e) sur le terrain, vous accompagnez les équipes au quotidien, veillez au respect des exigences réglementaires et contribuez activement à l’amélioration continue de nos pratiques.
Vos missions
Au sein d’un environnement alliant commerce alimentaire et production artisanale, vous avez pour principales responsabilités de :
garantir l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire
mettre à jour, déployer et suivre les plans de maîtrise sanitaire et les procédures HACCP
réaliser des contrôles réguliers, audits internes et suivis terrain
accompagner, sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et de qualité
assurer le suivi de la traçabilité, des autocontrôles et de la gestion documentaire
identifier les non-conformités, analyser les causes et mettre en place les actions correctives adaptées
préparer et suivre les contrôles sanitaires ainsi que les audits externes
proposer et piloter des actions d’amélioration continue en lien avec la direction et les responsables d'activité
suivre les indicateurs qualité et assurer un reporting régulier
Vous justifiez d’une expérience réussie sur une fonction similaire, idéalement dans l’agroalimentaire, la grande distribution alimentaire ou les métiers de bouche.
Vous êtes reconnu(e) pour :
votre maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
votre connaissance des démarches HACCP, traçabilité et gestion des non-conformités
votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre autonomie
votre présence terrain et votre capacité à accompagner les équipes avec pédagogie
votre aisance relationnelle et votre capacité à intervenir de façon transverse
Une formation en qualité, hygiène, sécurité alimentaire ou agroalimentaire est souhaitée.
Ce que nous vous proposons
Des déplacements réguliers sur plusieurs sites sont à prévoir.
Mot du recruteur
Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur.
Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement.
Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.
Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être U.
Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien.
