**Fiche de poste : Barman**
**Responsabilités principales :**
1. **Service des boissons :**
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons demandées avec efficacité et courtoisie.
- Connaitre le monde de la bière craft et les spécificités de la bière
- Avoir de l'expérience dans le domaine zythologique
- Être force de proposition sur la bière en accord avec les préférences des clients
2. **Création d'une atmosphère accueillante :**
- Contribuer à créer une ambiance chaleureuse et conviviale dans l'établissement, en accord avec sa philosophie et son positionnement.
- Participer à l'animation du lieu et à l'interaction avec les clients pour favoriser une expérience mémorable.
3. **Accueil et respect des clients :**
- Accueillir chaque client avec courtoisie et professionnalisme, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur visite.
- Maintenir un comportement respectueux envers tous les clients, en faisant preuve d'empathie et de diplomatie en cas de situations délicates.
4. **Gestion de la propreté et de l'entretien :**
- Veiller à la propreté et à l'ordre de l'ensemble de la salle et du bar, en effectuant régulièrement le nettoyage et en rangement des espaces de travail.
- Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements et des machines utilisés pour la préparation des boissons.
5. **Respect des normes d'hygiène et de sécurité :**
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration et des boissons, notamment en matière de manipulation des aliments et de nettoyage des surfaces.
6. **Ponctualité et respect des horaires :**
- Respecter scrupuleusement les horaires de travail établis, en arrivant à l'heure et en respectant les pauses prévues.
**Compétences requises :**
- Capacité à travailler en période de rush tout en maintenant un haut niveau de service.
- Sens du relationnel et aptitude à communiquer avec différents types de clients.
- Organisation et rigueur dans la gestion des tâches quotidiennes.
- Souci du détail et respect des normes de qualité et d'hygiène.
**Formation et expérience :**
- Formation en bar/pub ou restauration souhaitée.
- Expérience en tant que barman dans un établissement similaire serait un atout.
**Conditions de travail :**
- Horaires variables incluant les soirées, les weekends et les jours fériés.
- Environnement dynamique et souvent bruyant, nécessitant une bonne résistance au stress.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 12,17€ à 14,00€ par heure
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:
- Avez-vous déjà travaillé dans un bar à bière craft ? Si oui, lequel ?
- Avez vous une formation en mixologie ou biérologie ?
Expérience:
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
