À propos du poste
Nous recherchons un ou une boulanger ou boulangère passionné(e) par l’art de la boulangerie et la création de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale de pains, viennoiseries et autres spécialités, en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e), dynamique(se) et souhaitez évoluer dans un environnement convivial, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser diverses pâtes à pain, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes et techniques traditionnelles
- Surveiller la cuisson pour garantir la qualité et la texture des produits finis
- Assurer la gestion des ingrédients, respecter les dosages et les temps de fermentation
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en valeur des produits en boutique ou en point de vente
- Respecter les procédures de sécurité lors de l’utilisation des équipements de cuisson et de manipulation des aliments
- Contribuer à l’innovation en proposant de nouvelles recettes ou variantes selon les tendances du marché
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative dans le domaine de la boulangerie ou une formation spécialisée en boulangerie-pâtisserie. La maîtrise des techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que le respect strict des règles de food safety sont indispensables. Une expérience en restaurant ou dans un environnement similaire constitue un atout. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une forte motivation pour le travail artisanal, ainsi que d’un excellent sens du service client. Autonome, rigoureux(se) et passionné(e), vous souhaitez contribuer à offrir des produits authentiques et savoureux à notre clientèle.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 055,63€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
