Vous aimez cuisiner de vrais produits pour des convives fidèles ? Notre établissement de 73 résidents recherche un cuisinier capable de conjuguer savoir-faire culinaire et humanité. Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous participez activement au bien-être de nos aînés.
Vos missions :
- Production : Préparation des plats chauds, froids et pâtisseries de type familial à partir de fiches techniques.
- Adaptation : Mise en oeuvre des techniques culinaires pour répondre aux régimes spécifiques et textures modifiées.
- Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et nettoyage des locaux/matériels.
- Partage : Interaction avec les résidents pour recueillir leurs retours et adapter vos préparations.
Profil recherché :
- Diplôme : CAP, BEP ou Bac Pro Restauration.
- Maîtrise des modes de cuisson et sens de la présentation (décoration des plats).
- Esprit d’équipe, autonomie et discrétion.
- Une expérience en EHPAD est un vrai plus, mais votre motivation et votre technicité feront la différence.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un CDD avec perspectives de renouvellement sur le long terme.
- Horaires attractifs : 7h30-14h30, pas de coupure, pas de soirée.
- Travail 1 week-end sur 3.
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- Esprit d'équipe.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Le sens de l'organisation.
- Le sens de la communication.
- Travail en journée
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Travail les jours fériés
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Travail le week-end
