Restaurant en cours d'ouverture
À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef ou cheffe de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la création, de la préparation et de la gestion des services culinaires, tout en assurant la satisfaction de nos client(e)s. Vous aurez l’opportunité de mettre en avant votre créativité culinaire tout en garantissant le respect des normes .
Responsabilités
- Élaborer les menus en veillant à la qualité, à la présentation et à l’originalité des plats
- Superviser la préparation des aliments, assurer leur qualité et leur conformité aux standards d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’ensemble des opérations en cuisine, y compris la planification des tâches, l’organisation du travail et le contrôle des coûts
- Assurer le respect des normes de food safety et veiller à la propreté et à l’entretien du matériel et des locaux
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les inventaires pour optimiser la gestion des ressources alimentaires
- Collaborer avec le gérant pour développer l’offre culinaire en accord avec le concept
Profil recherché
- Autonomie complète en cuisine
- Créatif, organisé et rigoureux
- Esprit d’équipe et sens des responsabilités
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Une expérience en ouverture d’établissement est un plus.
Ce que nous offrons
- Projet de restaurant neuf avec forte identité
- Liberté de création sur la carte
- Cuisine axée produits frais et saisonnalité
- Ambiance de travail conviviale et humaine
Poste
- CDI / CDD selon profil
- Prise de poste : avant ouverture (préparation + tests cuisine)
- Rémunération : selon expérience
- Envoyer CV +lettre de motivation
Nous recherchons avant tout un chef passionné souhaitant s’impliquer dans la création d’un lieu unique.
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
