Tu cherches une alternance où tu vas vraiment cuisiner ?
Pas une alternance où tu passes l'année à éplucher des légumes dans un coin de la cuisine.
Pas une alternance où l'on te confie uniquement les tâches que personne ne veut faire.
Bienvenue chez nous.
Notre hôtel 3 étoiles de 80 chambres avec restaurant ouvert uniquement le soir recherche son/sa futur(e) alternant(e) en cuisine pour la rentrée de septembre.
Ici, tu apprendras un vrai métier, au sein d'une petite équipe où chacun compte et où ton travail a un impact visible dès le premier jour.
Une cuisine à taille humaine
Contrairement aux grosses brigades où l'on peut parfois passer plusieurs mois sur le même poste, tu travailleras en binôme direct avec notre Chef de Cuisine.
L'occasion idéale pour apprendre rapidement, gagner en autonomie et découvrir toutes les facettes du métier.
Tu seras accompagné(e), formé(e) et impliqué(e) dans le quotidien de la cuisine.
Concrètement, tu feras quoi ?
✅ Préparation et mise en place des services
✅ Réalisation des entrées, plats et desserts selon ton niveau
✅ Dressage et envoi des assiettes
✅ Réception et rangement des marchandises
✅ Gestion des stocks
✅ Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
✅ Participation à l'élaboration des suggestions et des cartes
✅ Entretien du matériel et du poste de travail
✅ Et oui, la plonge aussi... parce qu'une cuisine, c'est avant tout une équipe.
Les horaires
Notre restaurant étant ouvert uniquement le soir, les horaires sont principalement :
15h15 - 23h00
Un rythme particulièrement adapté à celles et ceux qui préfèrent travailler en soirée plutôt que commencer leur journée à l'aube.
Ce qu'il faut savoir avant de postuler
L'hôtel est situé dans un secteur peu desservi par les transports en commun.
Compte tenu de notre localisation et des horaires de fin de service, il est indispensable :
de disposer d'un moyen de locomotion personnel
ou
d'habiter à proximité de l'établissement.
Nous attirons votre attention sur ce point afin d'éviter toute difficulté liée aux déplacements.
Le profil que nous recherchons
Tu prépares un CAP Cuisine, un Bac Pro Cuisine, un Brevet Professionnel Arts de la Cuisine ou un BTS Management en Hôtellerie-Restauration.
Que tu sois en CAP et que tu découvres le métier ou en BTS avec l'ambition de devenir Chef un jour, ta candidature nous intéresse.
Tu es :
✔ Curieux(se)
✔ Dynamique
✔ Organisé(e)
✔ Rigoureux(se)
✔ Passionné(e) par la cuisine
✔ Motivé(e) à apprendre et à progresser chaque jour
Débutant(e) ou déjà expérimenté(e), ce qui nous intéresse avant tout, c'est ton envie de t'investir, ton esprit d'équipe et ton sérieux.
Ce que nous te proposons
- Une alternance où tu participeras réellement à la production
- Un accompagnement quotidien par le Chef de Cuisine
- Une petite équipe soudée
- Une montée en compétences rapide grâce à une grande polyvalence
- Une expérience concrète dans un établissement hôtelier et de restauration
- De vraies responsabilités au fil de ta progression
Et surtout...
La satisfaction de voir les clients apprécier ce que tu as contribué à préparer.
Envoie-nous ton CV et quelques lignes pour nous expliquer pourquoi tu souhaites rejoindre notre aventure.
Chez nous, tu ne regarderas pas le chef cuisiner.
Tu cuisineras avec eux.
Rémunération : 600,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
