Hôtel de 4 étoiles situé à l’ouest de Tours au cœur d’un parc boisé de 40 hectares. Ce Château du 15ème siècle était la destination favorite du roi Louis XIII pour des parties de chasse sur les terres du domaine.
Le château est situé à 20 min de Tours et à 55 minutes en train de Paris.
Le château de Beauvois recrute pour son restaurant gastronomique le Louis XIII un demi chef de partie cuisine en CDD saisonnier du 15 juin au 31 octobre 2026 - 39 heures hebdomadaires. Salaire mentionné en brut.
Vos missions :
- Travailler sous la supervision du Chef et son second
- réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la maison.
- Assurer la mise en place de votre poste avant chaque service.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à l’entretien et au nettoyage du matériel et de l’espace de travail.
Profil recherché :
Une expérience dans un établissement similaire serait un atout
Avantages:
2 jours de repos consécutifs
Horaires en coupures et continus
Possibilité de logement
Mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels dans les établissement du groupe La Maison Younan
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
