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Maestro, restaurant italien situé au cœur de Grenoble, recrute un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner le développement et le bon fonctionnement quotidien du restaurant.
Véritable bras droit de la direction, vous participez à l’organisation des services, à la gestion opérationnelle du restaurant et au suivi des commandes et fournisseurs. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et impliquée, appréciant autant le terrain que la gestion.
Chez Maestro, nous accordons une grande importance à la qualité des produits, à l’expérience client et à l’ambiance d’équipe. Si vous aimez les environnements vivants, le management de proximité et l’univers de la restauration, ce poste est fait pour vous
Vos missions
- Participer à l’organisation et à la supervision des services
- Accompagner, encadrer et motiver les équipes en salle
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client
- Gérer les commandes et le suivi des stocks
- Assurer la relation avec les fournisseurs et le suivi des livraisons
- Contrôler la qualité des produits reçus
- Participer à l’optimisation des coûts et des approvisionnements
- Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et d’organisation
- Participer à la mise en place des procédures et à l’amélioration continue du restaurant
- Être un relais opérationnel de la direction au quotidien
Profil recherché
- Expérience en restauration et/ou en management appréciée
- Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle
- Bon relationnel et esprit d’équipe
- Dynamique, réactif(ve) et autonome
- À l’aise avec la gestion des commandes et les échanges fournisseurs
- Sens du service client et présence terrain indispensable
Conditions
- CDI
- Temps plein
- Travail en coupure, soirées et week-ends
- Poste basé à Grenoble centre
Pourquoi rejoindre Maestro ?
- Un restaurant italien moderne et en plein développement
- Une équipe jeune, ambitieuse et bienveillante
- Un environnement dynamique avec de vraies responsabilités
- Un établissement où la qualité des produits et du service est une priorité
Envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure Maestro
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 805,00€ à 2 691,21€ par mois
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
