À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par l’art de la pâtisserie et de la boulangerie. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes et les standards établis
- Surveiller la fermentation, la cuisson et la finition des produits pour garantir leur qualité optimale
- Assurer le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire lors de toutes les étapes de fabrication
- Gérer l’approvisionnement en matières premières, vérifier leur qualité et leur fraîcheur
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou produits en collaboration avec l’équipe
- Veiller au bon déroulement du processus de production pour répondre aux demandes des clients dans les délais impartis
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en boulangerie ou pâtisserie, idéalement dans un contexte similaire. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food handling et baking. Une bonne connaissance des normes de food safety est essentielle. Vous avez également une expérience dans le secteur de la restauration ou dans un environnement artisanal. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un sens du service client, vous êtes capable de travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans vos tâches. La passion pour le métier et le souci du détail seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
