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DIRECTEUR(RICE) DU RESTAURANT PALLADIO
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- 4 005 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Gestion d'équipe
- Services aux visiteurs
- Tarifs préférentiels
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Chef de rang restaurant H/F
HOTEL AVENUE LODGE —Val-d'Isère (73)
- De 2 500 € à 2 600 € par mois
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
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Manager de restaurant H/F - Experimental Chalet Val d’Isère
Experimental —Val-d'Isère (73)
- Travail en soirée
- Réception
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Chef de rang B
Le bollin —Tignes (73)
- De 1 900 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
- Tarifs préférentiels
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Chef.fe de Rang H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Service
- Service client
- Sens de l'organisation
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DIRECTEUR(RICE) DE RESTAURANT - LE PIAF
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Gestion d'équipe
- Services aux visiteurs
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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CHEF DE RANG - RESTAURANT LE PIAF (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 450 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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CHEF DE RANG BAR (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 500 € à 2 580 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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CHEF DE RANG (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 500 € à 2 580 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Service en restauration
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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Chef de rang petit-déjeuner H/F - Experimental Chalet Val d’Isère
Experimental —Val-d'Isère (73)
- Hôtellerie
- Anglais
- Service en restauration
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Responsable Serveur-Vendeur (H/F) - Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's
Hôtel Les Barmes de l'Ours —Val-d'Isère (73)
- Heures supplémentaires
- Anglais
- Boulangerie
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il y a 8 jours
[SAISONNIER] Chef de rang petit-déjeuner [H/F] - Experimental Chalet Val d’Isère
Experimental . —Val-d'Isère (73)
- Hôtellerie
- Anglais
- Service en restauration
Chef de rang H/F - Experimental Chalet Val d’Isère
Experimental —Val-d'Isère (73)
- Travail en soirée
- Service
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Chef de rang H/F
Hôtel VoulezVous 5 —Tignes (73)
- 2 300 € par mois
- Heures supplémentaires
- Service
- Service client
- Anglais
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il y a 6 jours
[SAISONNIER] Chef de rang [H/F] - Experimental Chalet Val d’Isère
Experimental . —Val-d'Isère (73)
- Travail en soirée
- Service
- En présentiel
CHEF DE RANG ROOM SERVICE (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 500 € à 2 580 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Service en restauration
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours
Hôtel Les Barmes de l'Ours —Val-d'Isère (73)
- Heures supplémentaires
- Service
- Service client
- Anglais
- Tarifs préférentiels
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[SAISONNIER] Manager de restaurant [H/F] - Experimental Chalet Val d’Isère
Experimental . —Val-d'Isère (73)
- Travail en soirée
- Réception
- En présentiel
Responsable salle bar le whitney hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Anglais
- Service en restauration
- Restauration
- Repas fourni
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Chef de Rang Room Service (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours
Hôtel Les Barmes de l'Ours —Val-d'Isère (73)
- Heures supplémentaires
- Service
- Service client
- Anglais
- Tarifs préférentiels
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responsable de salle jobs near val d'isère (73)

Directeur De Restaurant, Val-d'Isère (73) : emplois

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DIRECTEUR(RICE) DU RESTAURANT PALLADIO

Airelles, Val d'Isère
Val-d'Isère (73)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
4 005 € par mois

Avantages

Tarifs préférentiels

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Gestion d'équipe
Services aux visiteurs

Description complète du poste

Nichée au cœur de la vallée de la Tarentaise, face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la montagne dans toutes ses dimensions, sportive autant qu'hédoniste.

La Maison se compose de 41 chambres et suites, dont cinq vastes appartements privés et un chalet, ainsi que d’un spa Guerlain, d'une Ski Room, d’un Kids'Club, d’une boutique Vanille & Lilas et de 5 restaurants, pour une expérience privilégiant le confort et la convivialité. Un lieu parfait pour se retrouver en famille ou entre amis.

Les Maisons Airelles se distinguent par un service d’excellence où chaque geste compte pour offrir à nos clients des expériences sur-mesure, pensées pour émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, empreints d’émotion. L'atmosphère chaleureuse est portée par un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante.

Rejoindre Airelles, c’est faire partie de Maisons d’exception et écrire ensemble la suite de l'histoire.

Description du poste

Type de contrat : CDD
Date de début : Novembre 2026
Lieu : Courchevel
Fourchette de salaire : 4 005,00€ brut
Report direct : Direction F&B

Missions principales

En tant que Directeur(rice) de Restaurant, vous assurez le pilotage opérationnel, commercial et financier du restaurant afin de garantir la qualité de service, la satisfaction des clients et la performance de l'établissement. Vous encadrez les équipes et veillez à l'atteinte des objectifs opérationnels et économiques.

Pilotage opérationnel

Superviser la mise en place et le bon déroulement des services.
Garantir le respect des standards de qualité et de service.
Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et le bar.
Gérer les situations sensibles et les réclamations clients.

Développement commercial & gestion financière

Développer l'activité et la notoriété du restaurant.
Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, ticket moyen, masse salariale).
Optimiser la rentabilité du restaurant et participer à l'élaboration des budgets.
Mettre en place des actions commerciales et événementielles.

Management & pilotage des équipes

Encadrer, accompagner et développer les équipes de salle.
Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
Élaborer les plannings et optimiser les ressources en fonction de l'activité.

Profil recherché

Expérience significative en gestion opérationnelle d'un restaurant, idéalement dans un établissement haut de gamme.
Solides compétences en management d'équipes, pilotage de la performance financière et développement commercial.
Leadership naturel, sens du service et forte orientation client.
Organisation, rigueur, capacité d'adaptation et gestion du stress.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d'Airelles : passionnée, authentique, fédératrice et animée par le goût de l'excellence.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

D’un logement sur la station de Val d’Isère
Prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
Possibilité d'obtenir une prime de cooptation
Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
D’un réfectoire proposant des évènements à thème
D’activités tout au long de la saison
Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

Pré-sélection sur dossier
Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques
Entretien RH à distance pour échanger sur votre parcours, vos motivations et de vous partager les modalités contractuelles relatives au poste.

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

> 3 ans

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responsable de salle emplois - val d'isère (73)

DIRECTEUR(RICE) DU RESTAURANT PALLADIO

Chef de rang restaurant H/F

Manager de restaurant H/F - Experimental Chalet Val d’Isère

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Chef.fe de Rang H/F - LE REFUGE DE SOLAISE

DIRECTEUR(RICE) DE RESTAURANT - LE PIAF

CHEF DE RANG - RESTAURANT LE PIAF (H/F)

CHEF DE RANG BAR (H/F)

CHEF DE RANG (H/F)

Chef de rang petit-déjeuner H/F - Experimental Chalet Val d’Isère

Responsable Serveur-Vendeur (H/F) - Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's

[SAISONNIER] Chef de rang petit-déjeuner [H/F] - Experimental Chalet Val d’Isère

Chef de rang H/F - Experimental Chalet Val d’Isère

Chef de rang H/F

[SAISONNIER] Chef de rang [H/F] - Experimental Chalet Val d’Isère

CHEF DE RANG ROOM SERVICE (H/F)

Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

[SAISONNIER] Manager de restaurant [H/F] - Experimental Chalet Val d’Isère

Responsable salle bar le whitney hiver / - h/f

Chef de Rang Room Service (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

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