20 meilleures offres (chef de partie, occitanie) (à pourvoir)

Cuisinier/Cuisinière BAR A FROMAGES
Fromton —Uzès (30)
- 999 999 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Cuisinier H/F
LE FRONT DE MER —Le Barcarès (66)
- De 2 200,21 € à 4 000,74 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
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il y a 14 jours
Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière
ENT —Auterive (31)
- De 2 000 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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Cuisinier (ère) H/F
Elsan —Saint-Estève (66)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
il y a 6 jours
Chef de partie H/F
Le biergarten —Toulouse (31)
- 2 458 € par mois
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 9 jours
Cuisinier
Brasserie de l’Europe —Pollestres (66)
- À partir de 1 750 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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Chef de Secteur Occitanie - Départements 11-12-15-34-46-48-66-81 et une partie du 09 F/H
Guyader Gastronomie —Montpellier (34)
- Temps plein
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Cuisinier de Restauration Collective - Site de Tarbes - 100% - H/F [98894]
Centre Hospitalier Tarbes – Lourdes —Tarbes (65)
- Temps plein
- Prise en charge du transport quotidien
Commis de Cuisine H/F
BELAMBRA —La Grande-Motte (34)
- Temps plein
- Télétravail
- Études non requises
- Cuisine
Cuisinier
CAFE PAUME —Montpellier (34)
- De 1 795,21 € à 3 057,39 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- En présentiel
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il y a 6 jours
Cuisinier H/F
El Paseo —Argelers (66)
- De 1 795,21 € à 3 000,84 € par mois
- Heures supplémentaires
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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Cuisinier H/F
Api Restauration —Rodez (12)
- 1 900 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier
MR17 —Pont-Saint-Esprit (30)
- De 2 000 € à 2 564 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- En présentiel
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Chef de Partie
The Social Hub —Toulouse (31)
- Préparation culinaires
- Anglais
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Chef de partie H/F
RESTAURANT MICHEL SARRAN —Toulouse (31)
- 30 000 € par an
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Cuisinier en cuisine centrale H/F
Akté restauration —Castries (34)
- De 2 075 € à 2 175 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Cuisinier H/F
LA TERRASSE —Pinsaguel (31)
- De 2 300 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Cuisinier H/F
Maison Klara —Montpellier (34)
- De 2 000 € à 2 400 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Cuisinier H/F
La Table du Mas —Perpignan (66)
- De 2 000 € à 2 082 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Cuisinier H/F
HOTEL LES II MAS - SAS CAUMARINE —Cabestany (66)
- 14,50 € de l’heure
- Temps plein
- Hôtel
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 11 jours

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chef de partie jobs near occitanie

Cuisinier/Cuisinière BAR A FROMAGES

Fromton
Uzès (30)

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Détails de l'emploi

Temps plein
999 999 € par mois

Qualifications

CAP
Service en restauration
Sens de l'organisation
Restauration
CAP/BEP

Description complète du poste

Cuisinier H/F – FROMTON – Uzès

FROMTON, bar à fromage situé à Uzès, recherche son/sa cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe et participer au développement d'un concept original autour du fromage, du vin et de la gastronomie.

Notre cuisine est pensée autour de tapas gourmandes et bistronomiques, de produits de qualité, de préparations maison et d'accords originaux autour du fromage.

Votre rôle

Vous serez en charge de la production et de l'organisation de la cuisine, en collaboration avec le gérant et l'équipe.

Vos missions

Production & préparations :

Réaliser les préparations culinaires nécessaires au service.
Préparer les différents éléments des tapas et assiettes.
Réaliser les accompagnements, condiments, gels, chutneys, pickles, crèmes, garnitures et autres préparations maison.
Travailler les produits frais et de saison.
Assurer la mise en place avant chaque service.
Respecter les fiches techniques, les grammages et les recettes de l'établissement.
Participer à la création et à l'évolution des recettes selon les saisons.

Service :

Envoyer les tapas et préparations dans le respect des temps de service.
Assurer un dressage propre, régulier et soigné.
Garantir la qualité et la régularité des assiettes.
Veiller à la bonne organisation du poste pendant le service.

Organisation de la cuisine :

Organiser et anticiper la mise en place.
Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la bonne conservation des produits.
Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.

Un concept différent

Chez FROMTON, le fromage est au centre de l'expérience.

Nous proposons notamment un fromage = une présentation = un accompagnement= un vin, avec une recherche particulière autour des textures, des associations de saveurs et des produits de saison.

Le cuisinier travaillera donc en étroite collaboration avec le gérant afin de faire évoluer les accompagnements et les tapas au fil de l'année.

Le profil recherché

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome, organisé(e), créatif(ve) et passionné(e).

Vous êtes :

organisé(e) et capable d'anticiper un service ;
propre et rigoureux(se) ;
à l'aise avec les préparations maison ;
sensible au dressage et à la présentation ;
capable de travailler efficacement pendant les services ;
force de proposition pour faire évoluer la carte.

Une expérience en restauration traditionnelle, bistronomique, tapas ou gastronomique est appréciée.

L'équipe

Vous travaillerez avec le gérant ainsi qu'un commis / aide-cuisinier, qui participera notamment à la préparation des accompagnements des fromages, à la découpe, au dressage et à la plonge.

L'objectif est de construire une équipe petite, efficace, soudée et polyvalente.

Poste

Lieu : Uzès
Poste : Cuisinier H/F
Type de contrat : à définir selon profil
Temps de travail : à définir
Rémunération : selon expérience

Si vous avez envie de rejoindre un établissement indépendant, de travailler des produits de qualité et de participer à la construction d'un concept original autour du fromage et du vin, envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots sur votre parcours et vos motivations.

Nous serons ravis de vous rencontrer !

[email protected]

Rémunération : 999 999,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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chef de partie emplois - occitanie

Cuisinier/Cuisinière BAR A FROMAGES

Cuisinier H/F

Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière

Cuisinier (ère) H/F

Chef de partie H/F

Cuisinier

Chef de Secteur Occitanie - Départements 11-12-15-34-46-48-66-81 et une partie du 09 F/H

Cuisinier de Restauration Collective - Site de Tarbes - 100% - H/F [98894]

Commis de Cuisine H/F

Cuisinier

Cuisinier H/F

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Cuisinier en cuisine centrale H/F

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