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Cuisinier en grande distribution H/F
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Manager de rayon charcuterie fromage H/F
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Super U —Beaucouzé (49)
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Hyper U -
Mûrs-Erigné (49)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein

Qualifications

CAP
BEP
CAP/BEP

Description complète du poste

Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients
Votre cuisine est votre terrain d’expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes.

Sous la responsabilité de votre manager, vous élaborez et préparez les plats cuisinés, les entrées, les salades et les préparations charcutières ou traiteurs proposés à la clientèle. Vous êtes garant de la qualité gustative et visuelle des produits et vous participez activement au développement du CA du rayon tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et la politique commerciale du magasin.

Vous êtes également responsable de l'emballage sous atmosphère de vos préparations.

Préparation des plats / Création de recette
Gestion du rayon et merchandising
Gestion des stocks, approvisionnement et des commandes
Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Description du poste:

Lieu du poste: Mûrs-Erigné (49610)

Temps de travail : 35 heures + 1.45 heures de pauses rémunérées

Horaires : Du lundi au samedi : Variables et matinaux (travail possible dès 5h/6h pour la préparation)

Possibilité de travailler sur 5 jours pour avoir un jour de repos dans la semaine (hors vendredi et samedi)

Environnement de travail : Station debout, manutention de charges, travail en zone réfrigérée et en cuisine chaude avec le port obligatoire de la tenue professionnelle réglementaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l’humain au cœur du service.

Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes…

Vous maitrisez les technique culinaires : mode de cuisson, règles d'assemblage et de découpe
Capacité à suivre une fiche technique, à calculer des rendements et à optimiser l'utilisation des ingrédients
Créatif, toujours avec de nouvelles idées
Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients
Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire avec le respect des normes d'hygiène de la grande distribution
Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
Rigoureux, organisé, avec un vrai esprit d'équipe et un sens du client
Titulaire d’un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalent en charcuterie / traiteur

Et nous, alors ?
Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

Epargne salariale
Prime annuelle
Mutuelle
Prévoyance
Autorisations d’absences pour événements familiaux

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Mot du recruteur

Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur.
Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement.
Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.
Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être U.
Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien.

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