À propos du poste
Dans une entreprise en plein développement et au sein d'une équipe jeune et familiale, nous recherchons un ou une charcutier/traiteur (39h). En tant que professionnel(le) charcutier/traiteur, vous serez en charge de la préparation des entrées froides créatives quotidiennes. Vous participerez activement à la conception de menus et à la mise en valeur des produits, tout en assurant un service de qualité. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et soucieux(se) de la satisfaction client, ce poste est fait pour vous.
Missions
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le conditionnement et l’emballage des plats pour leur mise en vente sur place
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits tout au long du processus de préparation
- Assurer un excellent service client lors des événements ou commandes, en répondant aux attentes et en conseillant si nécessaire
- Manipuler les aliments avec soin en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience significative dans le domaine de la restauration ou du traiteur. La connaissance des techniques de préparations charcutières est un plus. Vous faites preuve d’un bon relationnel en équipe, et vous savez faire preuve d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène. Autonome(e), organisé(e) et capable de travailler efficacement, dans l'optimisation des matières alimentaires pour éviter tout gaspillage alimentaire. Vous êtes avant tout un passionné de gastronomie et de bons produits et avez à coeur de réaliser originales et de qualité.
Avantages
Jour de repose fixes : samedi après-midi + dimanche + lundi
Congés annuels : 2 semaines en Février et 3 semaines en Août
Horaires : du mardi au vendredi 5h-13h et le samedi 5h-10h
Lieu du poste : En présentiel
