3 meilleures offres (responsable bar tapas h/f, bordeaux (33)) (à pourvoir)

Responsable Bar Tapas H/F
Peyber —Bordeaux (33)
- De 1 900 € à 2 500 € par mois
- Service client
- Service en restauration
- Réception
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 9 jours
Responsable de bar H/F
LE CAFECITO —Bordeaux (33)
- Jusqu’à 2 600 € par mois
- Vente
- Service client
- Service en restauration
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il y a 1 jour
Cuisinier H/F
Peyber —Bordeaux (33)
- À partir de 1 800 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- En présentiel
- Restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 3 jours

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Responsable de bar H/F
LE CAFECITO —Bordeaux (33)
Une expérience préalable dans le secteur de la restauration et le bar (5 ans minimum d'expérience dans le poste de responsable).
Jusqu’à 2 600 € par mois
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il y a 1 jour

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responsable bar tapas h/f jobs near bordeaux (33)

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Responsable Bar Tapas H/F

Peyber
Bordeaux (33)

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Détails de l'emploi

CDI
De 1 900 € à 2 500 € par mois
Il y a 9 jours

Avantages

Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Intéressement

Qualifications

Service client
Gestion de bar
Service en restauration
Réception
Restauration

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de bar tapas ambiance pub / bar à jeux passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'établissement, garantissant un service de qualité tout en créant une ambiance conviviale et accueillante pour nos clients.

Votre rôle : Manager de terrain et animateur du lieu

Vous serez le visage, les yeux et les oreilles de l’établissement. Vous dirigerez une équipe composée de :

1 personne en salle (2 en haute saison)
Des prestataires extérieurs (musiciens, animateurs de soirée, représentants commerciaux lors de soirées à thème)
Un cuisinier

Votre rôle mêle gestion opérationnelle, encadrement humain et sens de l’accueil client. Plus que des compétences techniques, ce sont vos qualités humaines qui feront la différence.

Vos missions principales

1. Offre et relation client

Capacité à attirer des nouveaux clients, les fidéliser et être à leur écoute
Proposer et animer ou encadrer les animations de soirées (Concert, Blindtest, Quizz, soirées match, tournoi de billard, de jeux de société, tournoi de pétanque, de fléchettes, soirées rencontres, ratios, soirées film, etc…)
Capacité à être en éveil de nouvelles idées boissons et tapas qui pourraient plaire à la clientèle
Attirer et gérer les réservations de groupes ou d’entreprises
Entretenir un lien fort avec les clients fidèles
S'investir dans la communication digitale du lieu

2. Organisation du service

Accueil des clients et gestion de l’ambiance
Coordination des commandes, encaissements et service
Service en salle ou au bar selon l’affluence
Clôture de caisse, dépôt des recettes

3. Gestion d’équipe

Recrutement, formation et intégration des nouveaux
Établissement des plannings mensuels
Animation du quotidien et transmission des bonnes pratiques
Encadrement des comportements et tenues, en lien avec les valeurs du groupe

4. Suivi des stocks & fournisseurs

Vérification des niveaux de stock et commandes régulières (via Cave à Titoune principalement)
Réassort, inventaire hebdomadaire et gestion des ruptures
Petits achats de dépannage (fourniture, pain…)

5. Pilotage opérationnel

Supervision de l’ouverture et de la fermeture de l’établissement
Contrôle de la propreté (salle, terrasse, cuisine, sanitaires)
Gestion des installations (parasols, mobilier, musique, éclairage…)
Vérification du matériel, des frigos, tireuse à bières, machine à glaçons, etc.
Suivi des consignes de sécurité et d’hygiène

Conditions du poste

CDI temps plein – 40 à 42h / semaine
Horaires : établissement ouvert 7/7 soir
Repos : 2 jours consécutifs
Rémunération : environ 19€ brut / heure (à affiner selon profil)

Profil recherché

Vous êtes sympa, souriant, vous connaissez Bordeaux et la clientèle jeune (25 -35), vous aimez les soirées amusantes et ambiancées (Concert, Blindtest, Quizz, soirées match, tournoi de billard, de jeux de société, tournoi de pétanque, de fléchettes, etc etc etc etc…)
Vous aimez la communication de réseau, vous impliquez dans l’aspect marketing et communication
Une première expérience en bar ou en restauration est nécessaire,
une forte motivation et une bonne capacité d’adaptation et d’initiative
Aisance relationnelle, sens des responsabilités, goût du terrain
Savoir-faire en management et rigueur dans l'organisation
Surtout : un esprit d’équipe et le sens de l’accueil

Pourquoi rejoindre Le Peyber et le Groupe Allaba ?

Un groupe à taille humaine, en plein développement
Une équipe jeune, soudée et dynamique
L’opportunité de faire grandir un lieu à votre image
Un environnement où l’humain prime sur le CV
Rémunération fixe + intéressement
Proposition de prise de parts au capital des entreprises du groupe à moyen terme.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre bar, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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