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Commis de cuisine
InterContinental Bora Bora Le Moana Resort —Bora-Bora (PF)
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Commis de Cuisine (H/F)
InterContinental Bora Bora Le Moana Resort —Bora-Bora (PF)
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Bloody Mary's Hôtel 4 Étoiles - 53 chambres - 3 restaurants —Bora-Bora (PF)
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Commis de Cuisine (F-H)
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Chef de Partie Sushi (H/F)
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Notre hôtel 4 étoiles convivial et intimiste est situé à l’extrême sud de Bora Bora, à proximité de l’une des plus belles plages au monde.
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The Westin Bora Bora Resort & Spa —Bora-Bora (PF)
Rejoignez notre Cuisine Centrale qui dessert notre restaurant de plage avec une cuisine inspirée du Pacifique et de la Méditerranée, notre restaurant signature…

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Commis de cuisine

InterContinental Bora Bora Le Moana Resort -
Bora-Bora (PF)

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Détails de l'emploi

Temps partiel | CDD

Avantages

Tarifs préférentiels

Qualifications

Sens de l'organisation
Expérience en cuisine
Gestion de restaurant

Description complète du poste

Rejoignez l'InterContinental® Bora Bora Le Moana Resort

Situé sur la plage de Matira, l’une des plus belles au monde, l’InterContinental® Bora Bora Le Moana Resort est un hôtel 4 étoiles réputé pour ses bungalows sur pilotis et son service chaleureux et attentionné.

Intégrer notre équipe, c’est rejoindre une maison à taille humaine, membre du groupe IHG Hotels & Resorts, où l’esprit d’équipe, la bienveillance et le professionnalisme sont au cœur de nos valeurs.

Travailler sur une île, c’est relever un défi unique : il faut savoir faire preuve d’adaptabilité, d’autonomie et d’organisation. En retour, vous vivrez une expérience enrichissante dans un cadre exceptionnel, avec de réelles opportunités d’évolution dans l’hôtellerie haut de gamme au sein du réseau IHG.

Ce que nous vous offrons :

Avantages d’un grand groupe reconnu en Polynésie et à l’international
Suivi personnalisé pour vous accompagner dans votre développement professionnel
Nuitées à tarif préférentiel dans les hôtels du groupe Pacific Beachcomber et IHG
Réductions collaborateurs dans nos restaurants InterContinental et partenaires

Nous sommes fiers de partager notre culture et d’apprendre chaque jour de celles de nos clients et collègues.

Nous croyons en la responsabilité individuelle et collective, et en la force de notre esprit d’équipe pour construire un avenir professionnel épanouissant.

Ensemble, nous inspirons l’incroyable.

Description du poste

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats sous la responsabilité du chef de cuisine et des chefs de partie. Il assure les tâches de base en cuisine et contribue au bon déroulement du service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesée) ;
Aider à la mise en place avant le service ;
Participer à l’assemblage et à la préparation des plats ;
Assurer le nettoyage du matériel, des plans de travail et de la cuisine ;
Respecter les consignes du chef et les fiches techniques ;
Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
Participer au rangement et au stockage des produits.

Compétences requises

Rigueur et organisation ;
Rapidité et efficacité ;
Bonne résistance au stress et au rythme soutenu ;
Esprit d’équipe ;
Respect strict des règles d’hygiène alimentaire.

Profil recherché

Première expérience en cuisine appréciée (ou formation en restauration) ;
Motivation et envie d’apprendre ;
Bonne condition physique ;
Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés ;
Sérieux, discipline et sens du travail bien fait.

NB: Poste soumis à la loi relative à la protection de l’emploi local en vigueur depuis le 1er octobre 2022.

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