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Chef(fe) de Cuisine
COMPASS GROUP —Saint-Lô (50)
- Temps plein
- Microsoft Office
- Niveau Bac
- Service en restauration
Chef de cuisine encadrant
EHPAD La Clairière des Bernardins —Torigni-sur-Vire (50)
- De 30 000 € à 35 000 € par an
- Expérience en gestion d'équipe
- Gestion d'équipe
- Cuisine
VENDEUR ALIMENTAIRE (H/F)
Intermarché —Carentan-les-Marais (50)
- Temps plein
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COLLABORATEUR RAYONS TRADITIONNELS (H/F)
Intermarché —Isigny-sur-Mer (14)
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Brasserie des Ducs —Bayeux (14)
Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail. Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une production efficace et harmonieuse.
De 2 039 € à 2 300 € par mois
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second de cuisine H/F / chef de partie H/F
DOMAINE UTAH BEACH —Sainte-Marie-du-Mont (50)
Vous êtes expérimenté(e), aimez travailler les produits frais et souhaitez intégrer un domaine où *bienveillance, convivialité et partage* sont au cœur de notre…
De 2 300 € à 2 600 € par mois
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second de cuisine jobs near saint lô (50)

Chef(fe) de Cuisine

COMPASS GROUP -
Saint-Lô (50)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD

Avantages

RTT
Programme de formation
Comité d'entreprise (CE)
Restaurant d'entreprise

Qualifications

CAP
Microsoft Office
Niveau Bac
Service en restauration
BEP
Bureautique
Restauration
CAP/BEP
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Entreprise
Nombre de couverts : 200 couverts le midi
Equipe : 6 personnes composent l’équipe
Encadrement: 1 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :

CDD de 1 à 7 mois 35H - contractuel
Du lundi au vendredi : 7h – 15h
15 jours de RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
Animer et former l’équipe en cuisine
Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
Vous êtes un manager d'expérience
Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
Vous aimez le travail en équipe
Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Restaurant d'entreprise de 270 couverts avec 5 collaborateurs. Service 5 jours sur 7 le midi. Site non accessible en transport commun.

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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