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Cuisinier H/F
EHPAD La Bucaille —Cherbourg-Octeville (50)
- De 1 850 € à 2 300 € par mois
- Disponible le week-end
- Niveau Bac
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 2 jours
Cuisinier(ère)
COMPASS GROUP —Tourlaville (50)
- Temps plein
- Niveau Bac
il y a 9 jours
Cuisinier (ére)
Restaurant Le Quai Des Mers —Cherbourg-Octeville (50)
- De 2 000 € à 2 200 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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Cuisinier (ére)
Edeis —Cherbourg-Octeville (50)
- De 2 000 € à 2 200 € par mois
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation

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Cuisinier H/F
EHPAD La Bucaille —Cherbourg-Octeville (50)
Participer à l'élaboration des menus. Il accompagne 75 personnes âgées dépendantes en hébergement permanent. Aptitude à travailler en équipe.
De 1 850 € à 2 300 € par mois
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il y a 2 jours
Cuisinier(ère)
COMPASS GROUP —Tourlaville (50)
Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes…
il y a 9 jours

Je souhaite recevoir la dernière alerte Emploi pour les postes de ce type : cuisinier(ère) (cherbourg octeville, n)

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cuisinier(ère) jobs near cherbourg octeville, n

Cuisinier H/F

EHPAD La Bucaille
Cherbourg-Octeville (50)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
De 1 850 € à 2 300 € par mois
Il y a 2 jours

Avantages

Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise

Qualifications

Français
CAP
Niveau Bac
BEP
CAP/BEP
Gestion de restaurant

Description complète du poste

L'EHPAD Maison de la Bucaille est géré par une association à but non lucratif. Il accompagne 75 personnes âgées dépendantes en hébergement permanent.

Le ou la cuisinier-ère est placé (e ) sous la responsabilité de l'intendant de cuisine. Il ou elle est en relation avec l'ensemble du personnel de l'établissement et des résidents. Il ou elle exerce essentiellement dans une station debout, travail le week-end (1 sur 3) et les jours fériés.

Ses missions principales sont :

- Participer à l'élaboration des menus.

- Participer aux achats de denrées alimentaires et autres produits nécessaires (produits d'entretien).

- Participer à la réception et au contrôle des produits et ingrédients livrés.

- Fabriquer des repas au quotidien et contrôle des plats préparés par les commis de cuisine.

- Participer à l'organisation et à la préparation de la distribution des repas en salle à manger et dans les chambres.

- Participer au service en salle à manger.

- Participer aux tâches de lavage de vaisselle, de nettoyage des locaux et équipements de restauration.

- Appliquer des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tenue à jour des dossiers de contrôle et de mesure (T°C équipements de réfrigération).

Maîtriser la finition des plats et assurer le contrôle de leur qualité. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Appliquer les règles en matière d'hygiène. Appliquer les menus régimes.

Aptitude à travailler en équipe. Être rigoureux. Qualités relationnelles : relations avec le personnel et les résidents. Faire preuve de créativité.

Profil recherché :

Bac ou équivalent Gestion restauration collective souhaité
CAP, BEP et équivalents Cuisine souhaité
Langue : Français, courant.
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 850,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise

Formation:

CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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cuisinier(ère) emplois - cherbourg octeville, n

Cuisinier H/F

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Cuisinier (ére)

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