boulanger

vendeur

cuisinier

conseiller de vente

chef de rang

Dalloyau

Mes qualités relationnelles et organisationnelles me permettent de mener à bien ma mission actuelle de Directeur Grands Comptes, m'affirmant tant au niveau de l'organisation de réceptions de prestige, que de l'animation et du développement d'un portefeuille d'une clientèle haut-de-gamme, j'en appréhende les attentes et anticipe l'évolution de ses besoins, en lui offrant un service optimum et en visant l'amélioration continue des prestations proposées. Ambassadeur de la marque grâce à ma parfaite connaissance de la culture de l'entreprise, je suis également chargé de mener des opérations de relations publiques afin d'optimiser la visibilité de Dalloyau, à l'occasion des présentations des nouvelles tendances auprès de clients stratégiques et de la mise en place de partenariats divers. Précédemment, j'ai occupé la fonction de responsable du Développement Commercial et ai su conquérir de nouveaux marchés dans les secteurs du luxe et de la finance. Je dispose d'une grande aisance dans la négociation commerciale auprès d'interlocuteurs internationaux de haut niveau, et d'un sens accru des résultats et du service : ces qualités me permettent de performer dans des environnements fortement concurrentiels. Mon expérience de 25 années passées au sein de marques luxueuses a forgé ma polyvalence en matière d'interactivité tant avec les équipes qu'avec la clientèle et démontré mon sens de l'organisation et de l'analyse ; elle m'a également permis de devenir force de proposition dans le pilotage de nouveaux projets et dans l'accompagnement au développement et au succès, toujours dans le but de satisfaire et de fidéliser une clientèle exigeante

Etant ds la gastronomie de luxe depuis 6 ans ' j'ai postulé en sachant que Dalloyau était une grande entreprise reconnu à l'international mais voila un an aprés je peux vous dire qui il y a juste le Nom de la marque car sinon professionnellement c'est désastreux , j'ai travaillé dans la plus grde boutique ou il y a les bureaux , aucun code de luxe n'est respecté , des mouches a foison des vitrine qui date de l'age de pierre les temperatures peuvent changé et détruire les produits car la chaine du froid n'est pas respecter , trop de conflit entre les vendeurs et les managers et la direction , les paroles tout ça ce n'est que du vent , je respecte les anciens collégues qui sont toujours labas

Etant stagiaire, je n'étais pas la pour faire carrière mais pour apprendre et apporter une nouvelle façon de voir à l'entreprise.
Mes patrons étaient agréables, mais exigeants. J'avais mon bureau et mon atelier pour travailler.
Le métier faisait qu'il y avait des périodes avec énormément de travail comme lors de la mise en place des vitrines et les propositions de décors des évènement qu'il fallait soumettre au client.
Mais c'est un environnement agréable et propice au travail. Très intéressant, on voit le déroulement des projets de A à Z.

Repas gratuits quand on est stagiaire, réduction sur les produits de Dalloyau.

-La journée commence avec un chef par secteur(froid/chauds/charcuterie/dressage/confections des sauces/tartes/plats.
-Si l'on est déterminé dès le début, donc à se conditionner à des tâches plus ou moins difficiles selon le niveau d'expériences/compétences.
-Le lieu de travail est engagé et sait pertinemment qu'il doit satisfaire sa clientèle(traiteur)
-la confection à la chaine.
-le travail en équipe.

Je ne recommande pas du tout de faire un stage chez Dalloyau.
Pas de formations pour les stagiaires, bcp de pression sur les épaules.
On est livré à nous même la plupart du temps.
Attention, ils attendent de vous que vous aidiez à la vente et à la production de manière régulière (ça va même jusqu'à un mois complet en période de Noël).
Mauvaise ambiance dans l'équipe Market-Comm
Je suis restée 6 mois et c'était long dans ce contexte.


Mon expérience fut horrible et compliqué

J'ai été très déçus de mon accueil ainsi que mon intégration. Il y régnait ambiance de travail inexistante, oppressante et pesante.
Mes promesse de travail n'ont pas été tenu et mon télétravail inexistant pourtant signer dans mon contrat.
A mon entretient ils ont insister sur le "management BIENVEILLANT"... Je vous laisse imaginer, tout l'inverse.


Bcp de problèmes dans cette société renommée :
- La DRH admet être dans l'illégalité sur de nombreux aspects 
- Bcp d'accidents ont lieux à cause de matériels défectueux  et les responsables ne font rien 
- une odeur d'égout réside dans le laboratoire 
- les salaires n'augmentent jamais 

Sinon plutôt bonne ambiance entre collègues malgré la mauvaise gestion de l'entreprise mais rien n'est fait pour vous motiver à rester (10 départs en 6 mois sur 25 pâtissiers ) 




Après avoir passé plus 6 mois dans cette entreprise où tout se passait ils ont eu de fausse accusation à mon egard. En ne respectant aucune règle du droit de travail ce qui a causé dépression, perte de revenu, et impossibilité de payer mon école

En faisant abstraction de ça, j’ai eu la chance d’avoir quelque collègues avec la main sur le coeur.

Je travaillais en tant que serveuse les week-ends et quelques fois le jeudi et le vendredi soir.
L'ambiance était très agréable, conviviale et chaleureuse.
Au début le plus difficile pour moi était le rythme soutenu des services durant les midis des week-ends.
Cette expérience m'a permis de renforcer mon niveau d'organisation ainsi que mon contact clientèle.

Très bonne ambiance de travail et intégration dans l'équipe! 
Je recommande fortement la maison DALLOYAU. 
Les missions sont respectées à 100% et une forte autonomie est requise. 
On touche à tout et c'est ce côté polyvalent qui m'a séduite. 
Je souhaite à tout le monde de vivre une expérience comme celle-ci !

Les intitulés de postes les plus populaires	Salaire moyen
Boulanger 5 salaires indiqués	2 950 € per month
Vendeur 1 salaire indiqué	1 700 € per month
Cuisinier 1 salaire indiqué	3 850 € per month
Conseiller de vente 1 salaire indiqué	2 650 € per month
Chef de rang 2 salaires indiqués	2 275 € per month

Travailler chez Dalloyau : présentation de l''entreprise et avis

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