À La Boucherie de Percy, nous sommes passionnés par les bons produits, le travail artisanal et la satisfaction de nos clients. Dans le cadre du développement de notre activité et avec l’arrivée de nouveaux locaux modernes dès le mois de novembre, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Traiteur.
Si vous aimez cuisiner, créer, manager une équipe et relever de nouveaux défis, alors cette aventure est faite pour vous !
Vos missions
En tant que Chef(fe) Traiteur, vous serez le pilier de notre activité traiteur.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
* Concevoir des menus variés et créatifs.
* Préparer et réaliser des plats traiteur à emporter pour des événements.
* Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine.
* Organiser la production, gérer les stocks et planifier le travail.
* Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
* Contrôler la qualité des produits avant leur livraison ou leur service.
* Participer aux achats des matières premières avec la direction pour allier qualité et maîtrise des coûts.
Le profil que nous recherchons :
Vous avez une expérience réussie en cuisine, idéalement en traiteur ou en restauration.
Vous êtes :
* Passionné(e) par votre métier.
* Organisé(e) et rigoureux(se).
* Créatif(ve).
* À l’aise dans la gestion d’une équipe.
* Capable de gérer plusieurs projets en parallèle.
* Exigeant(e) sur la qualité et les règles d’hygiène.
Ce que nous vous proposons
Parce que l’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est important, nous vous offrons :
* De nouveaux locaux modernes et fonctionnels à partir de novembre.
* Une équipe à taille humaine, dynamique et bienveillante.
* Un poste autonome avec de vraies responsabilités.
* Des projets variés qui laissent place à votre créativité.
* Contrat de 42H/Semaine avec une rémunération attractive, à négocier selon votre expérience.
* Tous les dimanches et tous les lundis en repos.
* Minimum deux après-midis de repos chaque semaine.
* Un week-end sur deux, vous êtes en repos dès le samedi midi, pour profiter pleinement de votre temps libre.
Envie de rejoindre l’aventure ?
Si vous souhaitez intégrer une entreprise en plein développement, participer à de beaux projets culinaires et évoluer dans un cadre de travail moderne, nous serons ravis de faire votre connaissance !
Envoyez-nous votre CV et venez écrire la suite de l’histoire avec nous.
À bientôt à La Boucherie de Percy !
Rémunération : à partir de 35 000,00€ par an
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
