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Agents d'entretien et de restauration (H/F)
Région Normandie —Vire (14)
- Sens de l'organisation
il y a 7 jours
Grillardin H/F - CDI
Buffalo Grill —Vire (14)
- 1 862,51 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Cuisine
- Opportunités de carrières
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2 Agents d'entretien et de restauration (H/F)
Région Normandie —Vire (14)
- Temps plein
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Plongeur et aide cuisinier H/F
le four a bois —Vire (14)
- De 1 850 € à 1 900 € par mois
- Temps partiel
- Pas d’expérience requise
- En présentiel
- Expérience en cuisine
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Cuisinier / Cuisinière H/F
L'Elvody —Vire (14)
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Horaires flexibles
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1 h
Cuisinier extra ( H/F)
EHPAD Résidence René Castel —Vire (14)
- Temps plein
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1 h
Chef ou cheffe cuisinier(ère) CDI
L'Elvody —Vire (14)
- Disponible le week-end
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Budgétisation
- Horaires flexibles
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1 h
cuisinier
e h p a d Résidence des Eglantines —Percy (50)
Cuisinier H/F
SAS Lunicorne —Condé-sur-Noireau (14)
- À partir de 2 300 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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Cuisinier H/F
Bar Brasserie Le Centre —Condé-sur-Noireau (14)
- 12,02 € de l’heure
- Temps partiel
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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Cuisinier
Centre Hospitalier Gilles Buisson —Mortain (50)
- Niveau Bac
Cuisinier H/F
Centre hospitalier d’Avranches-Granville —Mortain (50)
- Niveau Bac
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Chef de Cuisine (H/F)
Les Quatre Saisons —Percy (50)
- 2 347,70 € par mois
- Disponible le week-end
- Cuisine
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Agents d'entretien et de restauration (H/F)

Région Normandie -
Vire (14)

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Détails de l'emploi

Il y a 7 jours

Qualifications

Plonge
Sens de l'organisation

Description complète du poste

Le Lycée Marie Curie est un lycée général et technologique de 890 élèves (dont 200 internes).

Membre de la communauté éducative, l’agent d'entretien et de restauration contribue, dans le cadre d'une équipe et sous l'autorité de son responsable, aux activités d'entretien et de restauration qui lui sont confiées. Il participe à instaurer un environnement propice à l'accueil des élèves et des membres de la communauté éducative.

Missions

Sous l’autorité du responsable d’équipe technique de restauration et des cuisiniers :

Activités liées à la production :

Participer à la production de préparations culinaires, y compris les repas spécifiques (allergies et intolérances alimentaires, respect des projets d’accueil individualisés…).
Effectuer la préparation de plats simples.

Activités liées à la distribution des repas :

Organiser la présentation des produits, des plats chauds ou froids en vitrine.
Assurer la distribution des repas.
Accompagner les usagers de la restauration pendant le temps du repas.
Effectuer l’approvisionnement en cours de service.

Activités liées à l’hygiène, à la sécurité des locaux et aux matériaux :

Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...).
Participer au tri sélectif et à l'évacuation des déchets.
Veiller au bon état et au bon fonctionnement des matériels.
Participer à la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire.
Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité lors de la production, de l’utilisation des matériels et du nettoyage.

Profil

Compétences techniques :

Connaitre les locaux et le fonctionnement de l’établissement,
Maîtriser les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire, les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (réglementation du 852/2004 et arrêté du 21/12/09),
Connaître les notions réglementaires relatives aux établissements recevant du public (ERP),,
Connaître les spécificités alimentaires et leur prise en charge (allergies et intolérances alimentaires, respect des projets d’accueil individualisés…),
Connaître les signes conventionnels et de codification relatifs au métier (lecture de fiches techniques…),
Savoir utiliser les machines de plonge automatisées et maîtriser la plonge manuelle,
Connaître les règles de base du tri et de l’évacuation des déchets.

Compétences relationnelles :

Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Respect de la hiérarchie, des collègues, des élèves et de tous les usagers.
Maîtrise de soi.
Sens de l’organisation.
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).

Conditions générales

Horaires :

Base annuelle 1607 h sur cycle annualisé.
Voir planning individuel, susceptible de modification en fonction des besoins de service.

Conditions de travail :

Exposition au bruit, aux risques (produits chimiques…)
Contraintes posturales : Station debout, port de charges, gestes répétitifs
Port des EPI obligatoire : Tenues, gants, protections auditives etc…
Travail en zone froide (pièce préparation froide)

Rattachement hiérarchique : Région Normandie, Responsable d’Equipe Technique.

Rattachement fonctionnel : Chef d’établissement, Secrétaire générale.

Relations internes : Tous les personnels et usagers de l’établissement.

Conditions de recrutement : rémunération selon conditions statutaires + Régime indemnitaire.

Poste vacant à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement.

Ce poste vous attire ? N’attendez plus et postulez ! Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie ! Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu’une copie de votre dernier diplôme.

Filière : Technique

Réf. : 14-M. CURIE/AER/34270/32050

Catégorie : C

Fin de publication : 27/06/2026

Direction : Lycée Marie Curie (14)

Service : Lycée Marie Curie (14) / Rest.

Résidence administrative : Vire-Normandie

Grade : Adjoint technique territorial ; Adjoint technique territorial principal de 2ème classe ; Adjoint technique territorial principal de 1ère classe

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