Maison Chazal, spécialiste reconnu et référent depuis 1976 dans la fabrication et la distribution de produits de charcuterie, de traiteur, de viande et de volaille auprès des professionnels des métiers de bouche (boucheries, restauration, GMS), recrute pour son agence de Pertuis (84) .
Rejoindre Maison Chazal, c'est intégrer une entreprise régionale à taille humaine, animée par la passion du goût, l’exigence de la qualité et un fort esprit de cohésion.
Votre Mission
Rattaché(e) directement au Responsable Logistique, vous êtes le garant de la disponibilité de nos gammes de produits de viandes. Votre objectif ? Assurer un niveau de stock optimal pour répondre aux exigences de nos clients, tout en minimisant les pertes et en anticipant les fluctuations du marché.
Au quotidien, vos responsabilités s’articulent autour de plusieurs axes clés :
- Piloter et passer les commandes de marchandises en tenant compte de l'existant, des ventes prévisionnelles et de la forte saisonnalité de notre activité.
- Optimiser le niveau des stocks pour éviter le surstockage tout en sécurisant les engagements clients.
- Assurer le suivi rigoureux des livraisons et des relations quotidiennes avec nos fournisseurs.
- Anticiper proactivement les risques de rupture et être force de proposition pour proposer des solutions alternatives satisfaisantes pour nos clients.
- Assurer un suivi millimétré des DLC courtes et mettre en place des actions de dégagement rapides et intelligentes.
- Gérer les retours de marchandises de manière rigoureuse.
- Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de l'équipe commerciale pour toute question relative à l'état et au suivi de nos stocks.
- Appliquer scrupuleusement les procédures qualité de l'entreprise et devenir un acteur engagé de notre démarche de Food Safety Culture (culture de la sécurité alimentaire).
Votre Profil
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous vous épanouissez dans un environnement dynamique où la réactivité est essentielle.
Formation & Expérience : Titulaire d'un Bac+2 en Logistique ou Commerce (BTS, BUT ou équivalent), vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum sur un poste similaire d'approvisionneur.
Compétences techniques :
Excellente connaissance du secteur agroalimentaire, idéalement dans l'univers de la viande et de la charcuterie.
Maîtrise de la gestion de produits frais et des problématiques complexes liées aux DLC.
Aisance avec les outils informatiques (Pack Office, notamment Excel, et logiciels de gestion des stocks).
Qualités humaines :
Sens aigu de la négociation et esprit d’analyse affûté.
Excellente gestion du stress et capacité à réagir vite face aux imprévus.
Aisance relationnelle (orale et écrite) pour travailler efficacement en équipe.
Grande autonomie, rigueur et sens de la méthode.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : 29 000,00€ à 35 000,00€ par an
Avantages :
- Intéressement et participation
Expérience:
- Approvisionnement: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
