Boëma est un coffee shop indépendant, chaleureux et gourmand, qui met à l'honneur une cuisine maison, de saison et des produits de qualité. Carte sucrée et salée, brunchs le week-end, pâtisseries maison, cafés de spécialité et boissons signatures préparés avec soin.
Notre mission : créer un lieu de vie où l'on vient autant pour savourer un excellent café que pour partager un vrai moment de convivialité.
Nous recherchons un(e) barista polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. En autonomie ou aux côtés du responsable du coffee shop, vous participerez à l'ensemble de la vie du café : préparation des boissons, accueil, service, encaissement, et qualité de l'expérience Boëma.
Conditions du poste :
- CDI – 35h / semaine
- Rémunération : 1 800 € à 2 100 € brut mensuel selon expérience et maîtrise technique (extraction, latte art, gestion de poste en autonomie)
- Travail du mercredi au dimanche, repos fixes lundi et mardi
- Coffee shop ouvert de 9h30 à 18h00 — aucun service du soir
- Pause déjeuner de 30 minutes chaque jour
Horaires indicatifs (peuvent évoluer selon l'organisation du coffee shop) :
- Mercredi : 12h00 – 18h45
- Jeudi : 12h00 – 16h30
- Vendredi : 9h30 – 18h45
- Samedi : 10h00 – 19h00
- Dimanche : 10h00 – 18h00
Vos missions :
- Préparer et servir les boissons chaudes et froides (cafés de spécialité, matchas, thés, boissons signatures) avec soin et régularité
- Régler la machine, assurer les extractions et réaliser les boissons à base de lait selon nos standards
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
- Prendre les commandes, assurer le service en salle et gérer les commandes à emporter
- Réaliser les encaissements et gérer la caisse
- Conseiller les clients sur les produits, pâtisseries et la carte
- Assurer la mise en place avant service et participer au dressage
- Veiller à la propreté et au respect des normes HACCP
- Assurer les ouvertures et/ou fermetures selon les procédures établies
Profil recherché :
- Maîtrise des bases du métier de barista (réglage du moulin, extraction espresso, texture du lait)
- Première expérience en coffee shop ou en restauration
- Passion pour le café, goût du travail bien fait
- Sens du contact et du service
- Autonomie, organisation, rigueur, gestion des priorités
- À l'aise en équipe comme en solo sur certains services
- Français courant, anglais conversationnel
Pourquoi rejoindre Boëma ?
- Un coffee shop indépendant à taille humaine, une équipe passionnée et investie
- Un projet local en plein développement, avec de réelles perspectives d'évolution à mesure que nous grandissons
- Des horaires stables, sans coupure, sans soirée
- Du matériel professionnel de qualité, un environnement de travail soigné
- Café et matcha à volonté
Process de recrutement :
Un échange téléphonique, puis un entretien sur place avec un temps d'essai derrière la machine.
Si vous aimez le café de spécialité, le contact humain et souhaitez rejoindre un coffee shop où la qualité, la convivialité et le sens du détail sont au cœur du projet, nous serions ravis de vous rencontrer.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
Question(s) de présélection:
- Avez-vous une expérience en coffee shop ou torréfacteur (café de spécialité) ?
- Savez-vous régler un moulin à café et réaliser une extraction espresso ?
- Êtes-vous disponible du mercredi au dimanche ?
- Avez-vous déjà réalisé du latte art ou travaillé la texture du lait ?
Lieu du poste : En présentiel
