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Pâtissier H/F
Brasserie Madeleine —Tours (37)
- De 2 135 € à 2 140 € par mois
- Temps plein
- En présentiel
- Production
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il y a 13 jours
commis de cuisine
Brasserie Hippeau —Amboise (37)
- À partir de 1 900 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- En présentiel
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Apprenti serveur H/F
brasserie bar le st germain —Tours (37)
- De 760 € à 1 184 € par mois
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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responsable brasserie jobs near tours (37)

Pâtissier H/F

Brasserie Madeleine
Tours (37)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 2 135 € à 2 140 € par mois
Il y a 13 jours

Qualifications

Fabrication
CAP
Boulangerie-pâtisserie
Production
CAP/BEP

Description complète du poste

Rejoignez La Brasserie Madeleine – La plus classique traditionnelle et incontournable, symbole du savoir-faire brasserie à Tours!

Implanté au cœur de Tours, notre groupe est aujourd’hui une référence incontournable de la brasserie tourangelle. Avec quatre établissements emblématiques et une cinquième ouverture imminente, nous poursuivons notre développement avec ambition et passion.

Nos autres établissements:

L'Univers – La mythique brasserie de Tours, institution historique où tradition et élégance se rencontrent.

Le Conti – La plus populaire, véritable repère des Tourangeaux, conviviale et vivante.

Maison Gloria – La plus tendance, dédiée aux cuisines à partager et aux expériences modernes.

Comptoir Georges – Prochainement ouvert, un pub à tendance irlandaise, inspiré de l’univers Peaky Blinders, qui viendra enrichir notre identité et notre dynamique.

Une nouvelle organisation, de nouvelles opportunités

L’ouverture prochaine du Comptoir Georges marque une étape clé dans notre développement. Cette expansion nous conduit à réorganiser nos équipes et à créer de nouvelles opportunités au sein de nos établissements.

Nous sommes aujourd’hui un acteur majeur du secteur de la restauration à Tours, reconnu pour :

La qualité constante de nos établissements

La diversité de nos concepts

Notre exigence de professionnalisme

Notre attachement à l’esprit d’équipe

Notre vision : faire grandir nos collaborateurs

Notre ambition ne se limite pas à développer nos établissements. Nous souhaitons faire évoluer celles et ceux qui les font vivre.

Nous proposons : des formations régulières, des mutations possibles entre établissements, de réelles perspectives d’évolution interne, une entreprise en constante évolution, dynamique et ambitieuse.

Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une structure solide, en plein essor, où l’investissement et le talent sont reconnus et valorisés.

Nous sommes à la recherche d'un pâtissier:

Contrat 39h / semaine, salaire indiqué en brut.

2.5 jours de congé par semaine fixes et consécutifs

Diplômé en pâtisserie ou 3 ans d’expérience minimum

Le pâtissier met au point les recettes de desserts pour la carte en collaboration avec le responsable de l'établissement, ainsi que les desserts du jour et les demandes particulières (anniversaires, St Valentin, mariages, pièces cocktail etc...)
Ainsi que:
Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés
Préparation des commandes
Contrôle de la qualité
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires

Restaurant desservi par les transports en commun.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 135,00€ à 2 140,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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