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Pâtissier F/H - Crous Orléans Tours - Restaurants Universitaires du Plat d’étain
Crous Orléans-Tours —Tours (37)
- À partir de 1 867 € par mois
- Temps plein
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✅ Pâtissier confirmé (H/F) – CDI 35h – Proche Tours
la maison chalon —Luynes (37)
- De 1 800 € à 2 100 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Production
- Réductions tarifaires
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il y a 1 jour
Pâtissier glacier
JC MENARD La Chocolatière —Saint-Avertin (37)
- De 2 000 € à 2 200 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 3 jours
Cuisinier patissier H/F
SARL ARTHUR —Tours (37)
- De 1 795,21 € à 3 163,90 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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il y a 5 jours
PATISSIER
Boulangerie Pâtisserie GOURREAU —Joué-lés-Tours (37)
- De 1 800 € à 2 200 € par mois
- Temps plein
- Service client
- En présentiel
- Production
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Pâtissier Boulanger H/F
La Belle Vue —Tours (37)
- De 1 795,21 € à 3 118,54 € par mois
- Temps plein
- Service client
- En présentiel
- Production
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il y a 10 jours
APPRENTI PATISSIER (H/F)
ANSAMBLE —Tours (37)
- De 6 000 € à 22 400 € par an
- Du lundi au vendredi
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1 h

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pâtissier jobs near tours, cvl

Pâtissier F/H - Crous Orléans Tours - Restaurants Universitaires du Plat d’étain

Crous Orléans-Tours -
Tours (37)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
À partir de 1 867 € par mois

Qualifications

CAP
BEP
Securité
CAP/BEP

Description complète du poste

Le Crous d’Orléans-Tours, établissement public administratif relevant du ministère de l’Enseignement supérieur et de la recherche, agit au quotidien pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants par la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social) et des aides indirectes (restauration, logement). Le Crous d’Orléans-Tours accompagne la vie étudiante dans les 6 départements de l’académie d’Orléans-Tours : Cher, Eure-et-Loir, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et Loiret.

Il est au service de plus de 70 000 étudiants, dont 21 000 boursiers sur critères sociaux.

Doté d’un budget de fonctionnement de 42 M€ (dont masse salariale, hors bourses), le plafond d’emplois de l’établissement s’élève à 418 ETP : fonctionnaires et agents sous contrat de droit public. Il sert près de 1,4 millions de repas par an par l’intermédiaire d’un réseau de 36 points de restauration (restaurants universitaires, cafétérias, etc.). Il propose plus de 6 400 lits au sein de 36 résidences universitaires. Ses différentes unités de gestion sont réparties dans 7 communes de l’académie : Orléans, Tours, Blois, Bourges, Chartres, Châteauroux et Issoudun.

Le Crous d’Orléans-Tours exerce ses missions d’amélioration des conditions de vie des étudiants dans le cadre d’un partenariat étroit avec les établissements d’enseignement supérieur et les collectivités territoriales.

Avantages :

Réaliser les desserts et les pâtisseries à partir de denrées alimentaires de base, de produits frais et éventuellement, de produits semi-élaborés,
Participer à l’activité traiteur,
Vérifier l’approvisionnement en produits et matériels,
Veiller au suivi des livraisons,
Transmettre à ses collaborateurs les éléments de son savoir-faire,
Veiller et participer au nettoyage des locaux et matériels dont il a la responsabilité,
Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur,

Savoir-faire culinaire,
Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement, de reconditionnement et d’assemblage,
Connaissance des règles de sécurité et d’hygiène alimentaire en vigueur,
Aptitude à manager et à travailler en équipe.

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