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Sommelier(ère) - CDD saisonnier
Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise - Jean Sulpice —Saint-Jorioz (74)
- 30 690 € par an
- Temps plein
- Anglais
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
- Tarifs préférentiels
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Sommelier Restaurant étoilé La Rotonde H/F
Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort —Annecy (74)
- Heures supplémentaires
- Anglais
- Niveau Bac
- Sens de l'organisation
- Parking gratuit
- Réductions tarifaires
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Chef Sommelier Junior / Sommelier
L'Arborescence —Cruseilles (74)
- De 2 308 € à 2 564 € par mois
- Vente
- Service client
- En présentiel
- Réductions tarifaires
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- Temps plein
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Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé H/F
Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort —Annecy (74)
Le chef d'orchestre de la salle, vous êtes garant(e) de la qualité de l'expérience client et du bon déroulement du service.
De 3 000 € à 3 200 € par mois
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sommelier jobs near talloires, ara

Sommelier(ère) - CDD saisonnier

Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise - Jean Sulpice -
Saint-Jorioz (74)

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Détails de l'emploi

Temps plein
30 690 € par an

Avantages

Tarifs préférentiels
Participation

Qualifications

Anglais
Niveau Bac
Niveau Bac +2

Description complète du poste

Description de l'entreprise

L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un Spa et une boutique.

Description du poste

Rejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy.

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience d'excellence à chacun de nos hôtes.

Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire, chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où l'exigence, l'élégance et l'attention portée au détail sont au cœur de notre identité.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Sommelier(ère) pour rejoindre notre équipe de Sommellerie évoluant au sein de nos restaurants Le 1903 et le Jean Sulpice.

Missions principales

Assurer le service des vins dans le respect des standards de la Maison
Accompagner les clients avec justesse, écoute et pédagogie
Encadrer et former les commis et apprentis en sommellerie
Maintenir une connaissance précise des produits : carte des vins, spiritueux, accords mets vins
Orchestrer la gestion de la cave : réception, contrôle, rangement et entretien
Participer à l’évolution de la carte en lien avec le Chef et la Direction

Les avantages proposés

Deux jours de repos consécutifs.
Une mutuelle d'entreprise.
Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).
Une prime de parrainage.
Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.
Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.

Pourquoi rejoindre l'Auberge du Père Bise ?

Intégrer notre Maison, c'est choisir bien plus qu'un emploi.

C'est évoluer dans un établissement Relais & Châteaux reconnu pour son exigence et son savoir-faire.

C'est apprendre auprès d'équipes passionnées, partager les valeurs portées par le Chef Jean Sulpice et contribuer chaque jour à une expérience gastronomique d'exception.

Qualifications

Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :

Diplômé·e d’une école hôtelière, avec mention complémentaire en sommellerie
Justifiant d’au moins 3 ans d’expérience en sommellerie dans un établissement haut de gamme
Curieux·se, rigoureux·se, passionné·e et pédagogue
Autonome, organisé·e et capable de s’adapter aux exigences d’un service gastronomique
À l’aise en anglais – une seconde langue est un plus
La maîtrise des standards LQA est un atout

Informations supplémentaires

Avantages :

Deux jours de repos consécutifs.
Une mutuelle d'entreprise.
Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).
Une prime de parrainage.
Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.
Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison

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