13 meilleures offres (chef de partie, siecq, na) (à pourvoir)

Chef de partie pâtisserie H/F
SAS CHAIS JEAN MONNET II —Cognac (16)
- De 2 400 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Hôtel
- Sens de l'organisation
- Programme de recommandation
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il y a 1 jour
Chef cuisinier / cuisinière
Résidence Charles d'Orléans —Boutiers-Saint-Trojan (16)
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
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Cuisinier H/F
Espace d'Insertion en Région de Cognac (EIRC) —Cognac (16)
- À partir de 1 450 € par mois
- Temps partiel
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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il y a 10 jours
Cuisinier H/F
Api Restauration —Jarnac (16)
- 1 965,60 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Résidence Charles d'Orléans —Cherves-Richemont (16)
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
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Cuisinier collectivité H/F
RESIDENCE CHARLES D'ORLEANS —Cognac (16)
- De 2 000 € à 2 400 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Niveau Bac
- Sens de l'organisation
- Repas fourni
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Plongeur aide cuisinier H/F
SAS JEBETHI —Cognac (16)
- De 1 900 € à 2 202 € par mois
- Temps plein
- Pas d'expérience requise
- Microsoft Office
- Niveau Licence
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il y a 4 jours
CUISINIER/CUISINIERE - H/F
E.Leclerc —Cognac (16)
- Temps plein
Commis de Cuisine
La Nauve, Hôtel & Jardin —Cognac (16)
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
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Contrat d’apprentissage Cuisinier(ère) (H/F)
Résidence Charles d'Orléans —Cognac (16)
- Temps plein
- EHPAD
- Niveau Bac
- Service en restauration
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Commis de cuisine H/F
Pousse la mousse —Salignac-sur-Charente (17)
- De 12,50 € à 13,50 € de l’heure
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Apprenti cuisinier H/F
RESIDENCE CHARLES D'ORLEANS —Cognac (16)
- De 500 € à 1 900 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Service en restauration
- En présentiel
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URGENT Cuisinier de collectivité autonome H/F
KIWI Emploi Libourne —Jarnac (16)
- De 12,31 € à 13,00 € de l’heure
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Gestion d'équipe

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Chef cuisinier / cuisinière
Résidence Charles d'Orléans —Boutiers-Saint-Trojan (16)
Encadrer et accompagner l’équipe cuisine. Titulaire d’un CAP Cuisine minimum, vous justifiez d’une expérience réussie en restauration collective, en…
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Second de Cuisine Tournant - EHPAD H/F
Sodexo —Gourville (16)
Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente. Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives.
2 200 € par mois
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il y a 14 jours

Je souhaite recevoir la dernière alerte Emploi pour les postes de ce type : chef de partie (siecq, na)

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Chef de partie pâtisserie H/F

SAS CHAIS JEAN MONNET II
Cognac (16)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 2 400 € à 2 600 € par mois
Il y a 1 jour

Avantages

Uniforme fourni
Programme de recommandation
Restaurant d'entreprise

Qualifications

Préparation culinaires
Sens de l'organisation
Préparation des aliments
Sécurité alimentaire
CAP/BEP

Description complète du poste

Rejoignez nos Distillateurs de bonheur !

L’Hôtel Chais Monnet & Spa est un établissement 5 étoiles de prestige situé au cœur de Cognac, dans un ancien chai de cognac magnifiquement restauré. Alliant patrimoine historique et design contemporain, notre hôtel offre une expérience unique mêlant luxe, confort et raffinement.

Nous disposons de deux restaurants d’exception, dont l’un est étoilé au Guide Michelin, offrant une gastronomie raffinée et inventive qui séduit une clientèle internationale. Véritable écrin de tranquillité, notre hôtel propose également un spa d’exception, des suites élégantes et des espaces de réception adaptés aux événements privés et professionnels.

Reconnus pour notre accueil chaleureux et notre exigence de qualité, nous accueillons une clientèle sensible à l’authenticité et à l’exclusivité de notre offre. Notre positionnement haut de gamme repose sur une expertise pointue et un service personnalisé, dans un environnement chargé d’histoire et de charme.

Reconnus pour notre accueil chaleureux et notre exigence de qualité, nous accueillons une clientèle sensible à l'authenticité et à l'exclusivité de notre offre. Notre positionnement haut de gamme repose sur une expertise pointue et un service personnalisé, dans un environnement chargé d'histoire et de charme.

Notre Chef Pâtissier, Charly MARC recrute un(e) Chef de Partie pour rejoindre sa brigade !

Vos missions principales

Sous la direction du Chef Pâtissier et en collaboration avec les autres membres de la brigade, vous êtes garant(e) de la qualité des mets sur votre poste et contribuez activement à l'excellence de l'expérience culinaire proposée à nos clients :

Assurer la production des recettes en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef

Encadrer et accompagner les Commis et Apprentis dans leur montée en compétences

Gérer de manière autonome votre poste pendant le service, en respectant les standards de qualité et les délais

Réaliser le dressage soigné des assiettes et veiller à la régularité des présentations.

Participer à la création des menus en apportant vos idées et suggestions.

Contrôler les stocks de votre partie, gérer les approvisionnements et transmettre les besoins à votre hiérarchie

Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité en vigueur.

Votre profil :

Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Chef de Partie Pâtisserie

Vous êtes passionné(e) par votre métier, rigoureux(se), créatif(ve) et attentif(ve) aux détails

Vous aimez transmettre votre savoir-faire et évoluer dans une équipe soudée

Vous avez une parfaite maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de dressage

Nous offrons :

L'opportunité de travailler dans un lieu d'exception (hôtel 5 étoiles, Leading Hotels of the World, avec restaurant étoilé) au cœur de la ville de Cognac.

Les plus grandes maisons de Cognac se trouvent à quelques pas de l'hôtel. Cet environnement prestigieux attire une clientèle toute aussi prestigieuse et exigeante.

Un cadre de travail familial et qualitatif, très valorisant, et d'un management humain et bienveillant.

Un cadre de vie agréable, au cœur de la Charente, au sein d'un lieu historique ancrée dans une culture viticole forte.

AVANTAGES :

En intégrant notre brigade, vous bénéficiez d'un cadre de travail serein et respectueux de votre équilibre personnel :

Poste possiblement logé pendant la période d'essai

Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel

Mutuelle avantageuse prise en charge à 50 % par l'employeur

Réductions collaborateurs sur les prestations de l'hôtel

Prime de cooptation pour chaque talent recommandé

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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chef de partie emplois - siecq, na

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