À propos de l'offre
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Sous la direction générale du Groupe Best Mont-Blanc vous prenez la direction d’exploitation dès son ouverture de notre nouveau restaurant Montigami à Grenoble sur la presqu’île.
Montigami, c’est une nouvelle offre de restauration dans un quartier en plein essor. Notre restaurant apporte soleil et chaleur humaine, entre tradition italien et son ambiance afterwork.
Vous êtes un animateur d’équipe et d’ambiance et vous maîtrisez parfaitement les process de la restauration.
Tout au long de l’expérience client, vous êtes le garant de la qualité, de l’efficacité du service, de la bonne gestion des ressources, pour l’ensemble des activités.
Manager confirmé, vous êtes entouré d’une équipe solide, composée d’un tier de collaborateurs permanents que vous guidez et valorisez.
Votre mission est de faire de cet établissement le lieu d’une expérience unique, chaleureuse, destination incontournable de de la Presqu’île de Grenoble.
Prise de poste à partir de mi-septembre 2026
o Excellent et chaleureux restaurateur, pour une expérience client unique
o Gestionnaire de centre de profit, sachant travailler avec les fonctions supports du groupe (Commercial, Marketing, Achats, RH, Technique), vous savez construire un budget et maîtriser les coûts.
o Manager, leader, animateur, aimant travailler en équipe
o Capable de fédérer les équipes autour d’un challenge ambitieux
o Rigoureux
o Expérience confirmée et réussie en management
o Compétences reconnues
o Excellent niveau d’anglais et au moins une autre langue
Type de contrat
Durée indéterminée
Nombre d'heures par semaine
Temps plein
Informations additionnelles
Date prévisionnelle d’embauche : mi-septembre Type de contrat : CDI Statut : Cadre Temps de travail : forfait cadre 5 jours sur 7 Rémunération : à négocier. Plus prime sur objectifs à partir des objectifs 2027. Avantages Groupe.
Lieu du travail
6 Pl. Nelson Mandela, 38000 Grenoble, France
À propos de nous
Montigami : un restaurant italien d'un nouveau genre sur la Presqu'île de Grenoble
La Presqu'île de Grenoble accueille une nouvelle adresse avec l'ouverture de Montigami, restaurant italien moderne installé au rez-de-chaussée du bâtiment People Connect, place Nelson Mandela.
Le lieu propose une cuisine italienne généreuse dans un format convivial, avec un bar à bières en libre service et un espace afterwork ouvert sur une terrasse. Une nouvelle table qui vient compléter l'offre d'un quartier en pleine évolution.
De la pizza, des pâtes, et un four rouge qu'on ne peut pas rater
Montigami ouvre sa cuisine sur la salle, avec un imposant four à pizza rouge en son centre, visible depuis toutes les tables. Nos clients s'installent, ils regardent les pizzas tourner, ils sentent la pâte qui dore. Le ton est donné.
La carte s'annonce généreuse et accessible : pizzas, pâtes fraîches, antipasti et plats traditionnels, servis midi et soir. Un esprit contemporain de la cuisine italienne, dans un espace ouvert pensé pour accueillir aussi bien les déjeuners que les soirées.
Un bar où on se sert soi-même
Le bar est l'autre signature de Montigami. Un mur de tireuses à bière en libre service structure l'espace et attire immédiatement le regard.
Un fonctionnement simple et interactif qui change l'expérience du bar et crée naturellement une ambiance vivante, notamment en fin de journée. Cocktails, vins et softs complètent l'offre pour accompagner tous les moments.
Terrasse, pétanque et afterworks du jeudi
Montigami dispose d'une terrasse extérieure donnant sur la place Nelson Mandela, avec un terrain de pétanque.
Pauses déjeuner au soleil, apéros entre collègues, soirées d'été : l'espace s'adapte à l'humeur du moment. Un rendez-vous afterwork hebdomadaire est proposé.
Un nom, une histoire
Montigami est un mot-valise qui associe « Monti » pour la montagne, en référence aux massifs qui entourent Grenoble Chartreuse, Vercors, Belledonne et « gami », inspiré d'origami, en clin d'œil à la créativité et à l'univers du jeu.
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