Bouche Bée recrute : Barista (H/F)
Bouche Bée est l'enseigne snacking du groupe Maison Vatelier, maison artisanale fondée en 1993 à Quincampoix et reconnue pour son savoir-faire (Meilleure Boulangerie de France, Mercures d'Or). Après une première boutique rue des Carmes, nous avons ouvert en juin 2026 notre deuxième adresse, au 24 rue Rollon à Rouen.
Nous recherchons un(e) barista expérimenté(e) pour cette nouvelle boutique : votre mission est d'y porter l'offre café au niveau de nos produits, et d'en faire une raison de plus de pousser la porte.
Vos missions :
- Préparer et servir les boissons à base de café de spécialité (espresso, boissons lactées, méthodes douces), dans le respect des recettes et des standards de la maison ;
- Conseiller la clientèle et faire découvrir la carte café : origines, profils aromatiques, accords avec notre offre sucrée et salée ;
- Faire vivre et évoluer la carte des boissons en cohérence avec l'identité de Bouche Bée ;
- Tenir le poste café : approvisionnements, stocks, rotations, réglages et entretien quotidien du matériel ;
- Participer à la vente et au service en boutique aux côtés de l'équipe ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et les valeurs de la maison : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté.
Ce que nous recherchons :
- Vous justifiez d'une expérience confirmée de barista (coffee shop, salon de café ou restauration) ;
- Vous maîtrisez l'extraction espresso, le travail du lait et le réglage des moulins — le latte art est un plus ;
- Vous aimez le contact client et savez transmettre votre passion du café ;
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), et appréciez le travail en équipe dans un environnement artisanal exigeant.
Pourquoi rejoindre Bouche Bée ?
- Développer l'offre café d'une boutique neuve, ouverte en juin 2026, en plein cœur de Rouen ;
- Travailler des cafés de spécialité, avec l'appui de l'expertise café du groupe et de son coffee shop des Carmes ;
- Intégrer un groupe familial en pleine croissance, attaché au produit et au savoir-faire ;
- Bénéficier d'une rémunération selon profil et expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
