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RESPONSABLE QUALITE & HYGIENE (F/H)
Les Fromageries Occitanes —Saint-Flour (15)
- Bureautique
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Les Fromageries Occitanes -
Saint-Flour (15)

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Qualifications

Bureautique

Description complète du poste

Activités principales :

Manager une équipe de 3 personnes (animatrice qualité et deux laborantines) ;
Déployer et appliquer la politique QH selon les standards groupe et entité (SODIAAL FROMAGES) ;
S’assurer que les exigences relatives aux clients, à la réglementation et aux référentiels de certifications sont prises en considération et respectées ;
Garantir la sécurité sanitaire des produits et libérer les lots ;
Animer la démarche QH sur le site (notamment par des actions de formation, de communication et le pilotage au quotidien d’indicateurs et de plan d’actions) ;
Être le représentant de la Direction QH auprès des ateliers, de l’équipe d’encadrement et de la direction du site ;
Assurer l’interaction auprès des clients, des fournisseurs, des organismes officiels ;
Assurer le respect des bonnes pratiques d’hygiène et des points critiques ;
Être l’interlocuteur IFS-BRC du site (avec maîtrise des référentiels) ;
Réaliser les audits internes sur le périmètre Sodiaal Fromages AOP TERROIR ;
Superviser les activités du laboratoire d’analyse ;
Participer au suivi des projets d’investissements et à l’élaboration du Schéma Directeur Usine.

Profil :

De formation supérieure dans le domaine QHSE, une expérience dans un emploi similaire d'au moins 5 ans dans le secteur industriel laitier ou agro-alimentaire est indispensable.

Force de proposition, rigueur, organisation, prise de recul, esprit d’analyse et de synthèse sont autant de compétences nécessaires à la réussite dans ce poste. Des aptitudes pédagogiques, relationnelles et managériales sont également indispensables.

Ce poste implique de savoir gérer les priorités, de maîtriser l'outil informatique, d'être doté de capacités à exercer une autorité naturelle et d’une appétence pour la conduite du changement et la démarche d'amélioration continue.

Les Fromageries Occitanes appartiennent à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.

Nos 900 collaborateurs de nos 8 fromageries implantées au cœur des terroirs auvergnats, aveyronnais et pyrénéens fabriquent, affinent et conditionnent 34 000 tonnes de fromages d'appellation et de terroirs tels que le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, le Bleu d’Auvergne AOP, la Fourme d’Ambert AOP, le Roquefort AOP, l’Ossau-Iraty AOP, les Tommes des Pyrénées IGP, ....

Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.

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